Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Секрет твоей стройности: зелёный чай

Ещё древним китайцам были известны лечебные свойства чая: они называли его «огнем жизни», полагая, что он укрепляет не только тело, но и дух. И китайцы не ошиблись!

Современные исследования тоже доказывают, что зеленый чай — настоящая «фабрика витаминов». На первое место в списке самых полезных для здоровья человека продуктов немецкие диетологи поставили обыкновенный зеленый чай. В списке значатся также яблоки, рыба, чеснок, клубника, морковь, острый перчик чили, бананы, соя и молоко. Мало того, что зелёный чай при умеренном использовании способен излечить ряд заболеваний, так ещё и как ничто другое способствует нашей с вами молодости и красоте! Как пить чай, чтобы похудеть и засиять молодостью и красотой, вы узнаете дальше.

Заварка
Начинаем с приготовления чая. В первую очередь вся посуда ополаскивается кипятком. Успешное заваривание зеленых чаев напрямую зависит от выбора оптимальной температуры воды - 60 до 90 градусов. И никакого привычного кипяточка! Убьёте все полезные элементы. Чай должен завариваться только хорошей - мягкой и легкой водой. В идеале, конечно, лучше всего брать воду из родника. Но не у всех дома из крана течёт родниковая вода. Поэтому выход один - купить специально для чая воду в магазине.

Кладём заварку в чайник, заливаем горячей водой и сливаем первую заварку через 5-20 секунд. Слить нужно так, чтобы в чайничке осталось чуть-чуть жидкости. Если чай получается горьким, значит, сливать нужно быстрее или класть заварки меньше. Потом следует залить еще и еще раз. И так можно заливать до 8-10 раз, пока чай "не уйдет". Сливать каждый раз чай нужно быстро, но с каждым разом можно чуть-чуть увеличивать время настаивания.

Главное в чае - не заваривать слишком крепко и сливать быстрее, чтобы чай не перестаивал и не горчил.

Косметолог на вашей кухне
Особенно приятно порадует женщин то, что зеленый чай превосходно подходит для похудания.Но учтите, что для сжигания жиров необходимо выпивать ежедневно не менее четырех средних чашек этого напитка (или 2 больших).

Зеленый чай, регулирует уровень норадреналина, способствует сжиганию жира в районе талии, бедер и ягодиц. Любимый напиток китайцев ещё и аппетит снижает, потому что он очень… сытный. По содержанию белков чай может сравниться с фасолью или чечевицей. В зависимости от сорта в напитке может содержаться 15-25% белка.

Именно поэтому в Китае и Японии активно используют чайный лист в салатах и супах или тушат с мясом. После чашки зеленого чая и легкого салатика вам уже не захочется котлетки или десерта. А это как раз то, что нам нужно! При умеренной диете с зеленым чаем вы легко проведете 1-2 недели: овощи, фрукты, раз в день - белки и не реже четырех раз в день - классический зеленый чай. Результаты вас обязательно приятно порадуют!

А ещё зелёный "лекарь" поможет избавиться вам от морщин. Но не думайте, что эффект будет моментальным! Как и со многими кремами и лосьонами, эффект употребления зеленого чая может реально проявиться после нескольких лет. Однако, с точки зрения диетологов, у зеленого чая есть важное преимущество – в отличие от неправильно подобранных кремов он не вредит и приносит много пользы организму в целом.

«Он останавливает воспаление, - говорит доктор Мириам Каммингз. – Он предотвращает повреждение ДНК. Он не позволяет солнцу обжечь кожу; он идеальное средство для кожи».

Личный доктор
Зеленый чай при попадании в наш организм действует очень «умно»: блокирует рост «нехороших» клеток, но при этом поддерживает жизнедеятельность нервных клеток. Он обладает множеством лечебных эффектов — если употреблять чай умеренно (десять маленьких или две обычные чашки в день).

А вот при более интенсивном употреблении, как выяснили исследователи из Государственного университета штата Нью Джерси, в организме увеличивается количество полифенолов, вызывающих негативные изменения в печени. Грызуны и собаки от передозировки полифенолов умирали. У людей, употребляющих пищевые добавки, основанные на зеленом чае, появлялись симптомы отравления полифенолами. При отмене пищевых добавок исчезали и соответствующие симптомы. Во всем хороша золотая середина. И зелёный чай - не исключение.

Если у вас возникли проблемы с памятью, связанные с нарушением дыхания во сне (обструктивное апноэ), не удивляйтесь, если доктор назначит вам… зеленый чай. Чудесные свойства зеленого чая обусловлены содержанием катехина (в черном чае катехина уже нет). Он препятствует развитию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком.

В общем, зелёный чай - лучший защитиник нашего здоровья и превосходный инструмент красоты.

Это интересно
Оказывается, если вам снится чай, то это неспроста! В традиционных сонниках есть толкования "чайных" снов.

Видеть себя во сне пьющим чай с друзьями - знак того, что вы захотите испытать новые ощущения, находя радость в помощи и сочувствии друзьям.
Осадок в чае предостерегает вас о несчастной любви и неудаче в делах.
Разлитый во сне чай предвещает о проблемах на работе.
Пустая пачка из-под чая - скоро о Вас начнут сплетничать.
Чаепитие с мужем или женой - радость и семейное счастье
Чай пить во фраке или вечернем платье  – вы попадете в избранное общество.
Чай заваривать - неожиданные гости.

Маргарита Сафонова

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020