Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Как правильно выйти из Поста?

На самом деле этот вопрос не такой уж риторический, как может показаться. Дело в том, что после семи недель добровольного отказа от «скоромных» продуктов переход на мясоедение для многих людей может оказаться весьма экстремальным.

По утверждениям диетологов, органы пищеварения могут не выдержать подобного резкого перехода. В дни после строгого поста зачастую в больницах увеличивается число пациентов с проблемами пищеварения. Всё дело в том, что за время воздержания наш организм отвыкает переваривать некоторые виды пищи. То есть после поста ему необходима помощь для возвращения в надлежащее состояние.

Воскресенье
Непосредственно в пасхальное воскресенье не спешите налегать на куличи и яйца: 2 «крашанки», кусочек сдобы, немного творожной пасхи – это максимум, который можно себе позволить из традиционных угощений. Зачем же торопиться - впереди ведь ещё целая пасхальная неделя!

Что подать к праздничному столу? Лёгкий холодец или студень; отварное мясо или язык; салат из зелени и овощей; запеченную курицу без острых приправ и без кожи; отварной рассыпчатый рис или картофель, заправленные маслом; любые паровые нежирные блюда. Из алкогольных напитков лучше отдать предпочтение сухому вину – оно хорошо воздействует на пищеварительную систему. Только и здесь надо знать меру – двух бокалов будет достаточно.

Неделя после поста
Помните, что в первые 2-4 дня после поста нельзя употреблять в пищу продукты для быстрого перекуса на ходу: чипсы, сухарики, соломку, солёные и сладкие орешки; крепкий растворимый кофе и крепкий чёрный чай; газированные напитки типа «колы», содержащие ненатуральные компоненты; рыбу жирных сортов, сельдь, воблу; копчёности любых видов (рыбные, мясные, шпик); жирные мясные и молочные продукты (густые сливки, кондитерские изделия со сливочным или масляным кремом).

Таким образом, не только сам пост, но и выход из него является мероприятием весьма ответственным, требующим определенных знаний, сдержанности, сосредоточенности, чтобы принести пользу, не расплескав ее, своей душе, телу и утверждению православной веры.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020