Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Заваривайте чай правильно

Приготовить вкусный чай-целое искусство!

Нужно использовать только мягкую питьевую воду, которую нужно довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить долго или повторно(вода уже считается "мёртвой" и чаепитие не принесёт пользу здоровью).

Для заваривания каждого сорта чая требуется определенная температура кипяченой воды.

Белый чай - самый тонкий и нежный, для того чтобы он выпустил свой чудесный аромат, нужна вода, температура которой не выше 80 градусов. Зелёный чай лучше заваривать водой, температура которой 80-85 градусов, а чёрный - наиболее любимый и популярный в России - 80-90 и даже 95 градусов.

Для заваривания травяного чая нужна вода той же температуры, что и для чёрного, плюс время для настаивания, тогда вы получите истинное удовольствие от чаепития.

Чай из трав
На 1 чайник : 10 г зверобоя, по 5 г чабреца, мяты, цветков липы и ромашки.

1. Фарфоровый чайник залейте кипящей водой и оставьте прогреться на 5 минут.
2. Воду вылейте из чайника, насыпьте в него смесь трав и залейте кипятком.
3. Закройте чайник крышкой, наденьте на него теплую грелку и настаивайте 5 минут.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020