Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Шоколадная фабрика: 15 идей с шоколадом

Нет сладости изысканнее темного шоколада. Благородный цвет, деликатный вкус, упоительный аромат, идеальная форма. А еще - главная составляющая примерно миллиона великолепных блюд. Выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь - как процессом приготовления, так и результатом.

Лучше плитки темного шоколада может быть только выпечка с ним. Например, холодное мороженое с горячим пудингом и сочной шоколадной начинкой.

Чашка этого воздушного десерта, конечно, положит конец всем вашим низкокалорийным диетам, зато даст начало новой - шоколадной.

сего четыре ингредиента, 30 минут в духовке - и шоколадный торт к приходу гостей готов. Придать ему пикантность помогут имбирное мороженое, взбитые сливки или английский крем.

Ничто так не скрашивает вкус шоколада, как лесной орех - подтверждение тому этот кекс с фундуком, в который по желанию можно добавлять любые специи и пряности - корицу, ваниль, а еще лимонную или апельсиновую цедру.

Зеленый цвет как нельзя лучше сочетается с благородным темно-коричневым, а фисташковый вкус придаст особый оттенок вкусу шоколада, а всё вместе - слагаемые великолепного шоколадного торта с фисташками.

Шоколадное мороженое? Слишком просто! Стоит добавить к нему перец и засахаренный миндаль - и получится десерт для истинных гурманов.

Шоколад поможет скрасить любое, даже самое привычное блюдо. Например, если использовать его в качестве начинки для свежеиспеченных тонких блинчиков. Украсьте листочками свежей мяты, присыпьте пудрой, полейте тонкими струйками растопленного шоколада - и вы сэкономите на десерте из дорогого ресторана.

Шоколад хорош в любой сезон. Например, осенью он особенно прекрасен в сочетании с каштанами - убедитесь в этом сами, приготовив торт из этих составляющих.

Если горький вкус темного шоколада вам не по душе, можно смягчить его нежным маскарпоне и сливками - получится нежный на вкус и красивый на вид черно-белый десерт.

Говоря о шоколадной выпечке, нельзя не вспомнить про шоколадное печенье, тем более, если оно - с шоколадной начинкой ганаш! Кстати, ее можно использовать и для тортов.

Согреться в холодный вечер поможет кружка горячего шоколада, а если добавить к нему немного алкоголя, вы еще и избавитесь от сезонной хандры и усталости.

Пожалуй, трюфели - одно из самых изысканных шоколадных угощений. Кстати, приготовить их в домашних условиях очень просто!

Брауни, наверное, самый простой и быстрый рецепт выпечки с шоколадом. Но это никак не сказывается на вкусе - лучше нарежьте готовое пирожное на большое количество маленьких квадратиков, а то вам может не достатся ни одного!

Порционные кексы с шоколадной корочкой могут храниться несколько дней, оставаясь при этом мягкими в середине и хрустящими снаружи - отличный вариант для выпечки впрок.

Не знаете, как устроить вечеринку для большой компании и сэкономить на еде? Шоколад и здесь сможет помочь! К шоколадному фондю подойдут любые сезонные фрукты и ягоды, а еще орехи и кокосовая стружка. Правда, есть риск, что гости оценят такое угощение по достоинству и захотят вернуться к вам на следующий же вечер.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020