Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Салат вылечит анемию и укрепит волосы

Салат можно назвать одним из наименее заметных продуктов. В магазине или на рынке мы равнодушно прихватываем пучок зеленых листьев, дома крошим его, смешивая с другими овощами, и вряд ли обращаем внимание на его вкус. Цена салата мизерна, в наличии он имеется всегда… Словом, салат, это некая Золушка в «царстве зелени». Но на самом деле, в скромной зеленой оболочке скрывается настоящая «принцесса здоровья».

Салат можно назвать одним из наименее заметных продуктов. В магазине или на рынке мы равнодушно прихватываем пучок зеленых листьев, дома крошим его, смешивая с другими овощами, и вряд ли обращаем внимание на его вкус. Цена салата мизерна, в наличии он имеется всегда… Словом, салат, это некая Золушка в «царстве зелени». Но на самом деле, в скромной зеленой оболочке скрывается настоящая «принцесса здоровья».

Листья салата – это настоящие «контейнеры с витаминами». В них присутствуют бета-каротин, витамины групп Е, С, Р, и В: В1, В2, В5, а также различные органические кислоты и прочие полезные вещества. В частности, в салате высоко содержание калия, фосфора, кальция, натрия, меди и йода. Кроме того, салат несет в себе фолиевую кислоту и пектины.

Регулярное потребление салата способно понизить уровень холестерина в крови, помочь при бессоннице, отрегулировать работу кишечника. Кроме того, салат успокаивает нервную систему, и устраняет проблемы кровообращения. Зеленый салат – хорошее средство для лечения и профилактики таких болезней, как язва двенадцатиперстной кишки, язва желудка и гастрит.

Салат полезно и стоит употреблять только в свежем виде. Причем, можно как есть листья салата, так и выжимать из него сок и пить его. Такой сок очень полезен страдающим анемией, а еще его можно использовать в качестве косметического средства, укрепляющего волосы. Для этого необходимо регулярно перед мытьем волос втирать свежий сок салата в их корни.

Обязательно при выборе салата обращать внимания на сочность и цвет листьев: листья не должны быть вялыми, побуревшими или в пятнах. Не стоит брать салат, долгое время остававшийся замороженным. А после покупки салат необходимо съесть в течение одного - двух дней. Что же касается сока салата, то выпивать его стоит не позже чем через тридцать-сорок минут после выжимки.

По специальным материалам

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020