Морской огурец

А поделиться я хочу своими знаниями о трепанге, или как его ещё называют - "морском огурце". С древности китайцы использовали трепанг от многих болезней, для восстановления жизненных сил, не зря его называют "морским женьшенем". Каждый год летом мы едем на море, муж "вооружается" ластами, маской и погружается в морские пучины. Трепанг находится на скальных породах, на глубине ниже 3 м, вода там холодная. Он присасывается своими щупальцами к камням, оторвать не просто. Блюда из трепанга самые дорогие из всех морепродуктов, мы его готовим разными способами, но самый ценный рецепт, я вам расскажу. Со мною им поделилась подруга, это рецепт от рака и очень повышает иммунитет. Сырой трепанг режется на мелкие кусочки, заливается раствором 8% уксуса, выдерживается сутки, закрывается в баночку и в холодильник, а затем употребляется по 1 столовой ложке в день. Честно, он не приятен на вкус, для вкуса можно добавить соевый соус, чеснок. Это настоящая кладезь витаминов, полезных микроэлементов и аминокислот.