Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

"Tefal: мое здоровое питание"

Здравствуйте дорогие! Я очень рада, что так много людей разделяют такую важную тему - как правильное и здоровое питание!!! И хочу, не в целях рекламы, а просто от всего сердца поблагодарить волшебников TEFAL, творящих столь качественные, комфортные, удобные товары для НАС, а главное превращающие самые обычные продукты во вкусную и здоровую пищу!!! И я убеждена, что как раз самое главное начало к здоровой пище дает посуда в которой она готовится!!! Проверено на себе!!! "Tefal: мое здоровое питание"

Ну а теперь позволю начать свой рассказ о дальнейшем превращении себя и родных в здоровую, крепкую и любящую семью!!! Когда я познакомилась с моим мужем, у него уже был набор "болячек" - это и лишний вес, плохо работал кишечник, мучила изжога. Я тоже недалеко ушла!!! Питались когда хотели и что хотели!!! И вот спустя несколько лет семейной жизни мне поставили страшный диагноз "Только оперировать!!!" Страшно!!! Мне было очень страшно!!! В один день я сказала: "ХВАТИТ!!!". Никаких конфет, печенюх, сахара!Соль в моей семье практически не используется, все заменяет настоящий японский соевый соус, который есть во многих супермаркетах!!! Он дорогой, но только с ним любое блюдо становится вкусным и полезным, а хватает надолго!! Наше питание оканчивается в 6 часов вечера, а на ночь выпивается кефир из тибетского грибочка! Наш рацион составляет 70% овощей,фруктов и зелени! Зимой - это свекла, морковка, квашенная капуста,сельдерей, корень петрушки, морская капуста, запеченный картофель и т.д. Быстрый рецепт приготовления варенной свеклы. Свеклу отварить, натереть на терке, выложить на сковороду с луком и немного оливкового масла. Минут 5 потушить,помешивая, добавить чеснок, орешки грецкие (на любителя)! Очень вкусно, быстро и полезно! Ну а летом - это все, что дает нам матушка природа! Но самое главное все кушать по сезону! Никаких колбасных изделий, только рыба, морепродукты, качественное мясо, яйца и сыр! Обязательно кушаем белки отдельно от углеводов!В итоге мы забыли что такое вздутие кишечника и расстройство желудка, изжога!!! Очень любим "Рис с морепродуктами" Готовить 5 минут, а удовольствия!!! Кальмар очистить,лук и немного оливкового масла, туда же очищенный, нарезанный кальмар (можно другие морепродукты),все выложить на сковороду,чеснок выдавить чесночницей и полить соевым соусом, специями - я обожаю карри,посыпать кунжутом! Тушить 5 минут,все время помешивая, если дольше мясо кальмара будет жесткое! Лакомство готово, выложить на теплый несоленый рис и взбрызнуть соевым соусом! Быстро и очень вкусно даже к приходу гостей! Варю супы и борщ, но вместо мясного бульона (как раньше) использую сухие грибы "ШИИТАКЕ", которые сами по-себе являются антираковым средством!В суп и борщ добавляю немного морской соли, но уже при подаче - в тарелку! И обязательно в любое блюдо, чтобы не готовила, выдавливаю пару зубчиков чеснока, зелень! Зажарку не делаю, все добавляю просто в кастрюлю, а в самом конце морковку и зелень, чтобы сохранить витамины! Очень любим продукты на пару! Пароварку, конечно придумала собственноручно, готовится в моем изобретении ну уж очень долго! Но зато вкус потрясающий и главное очень полезно для тех, у кого проблемы с кишечником, у кого от сырой пищи вздутие! Это мой муж! Поэтому на пару готовлю практически все овощи - брокколи,картофель, морковку,а также вареники, тефтели,а семга какая вкусная м-м-м!!! Ну очень вкусно и полезно! А главное мой фирменный соус подходит ко всему : соевый соус 1 ст.л., чеснок 2 зубчика, оливковое масло 3 ст.л., приправа карри и розмарин, можно немного выжатого лимона! Также хочу поделиться супер рецептом, который придумали сами!!! Очень часто выбираемся на пикник всей семьей, и чаще на вегетарианский стол, ну кроме сыра и сала! И всегда (по сезону) готовим такой замечательный рецепт! Взять 5 баклажан, сделать надрезы, сало немного вымочить в моем соусе(писала выше)и углубления от надрезов тоже смазать соусом, положить кусочки сала в надрезы, надеть на шампурики. Получается очень вкусно, сытно, а сало к тому же в небольших количествах полезно для здоровья! Хочу сказать, что мой врач до сих пор не поймет в чем дело, удивляется, что полезная пища может нести такие положительные результаты!!! А у нас подрастает замечательный сыночек! Ему уже почти три года, и он не знает что такое конфеты и печенье! У нас это заменяют сухофрукты перемолотые с орешками, медом и лимоном! А вместо чипсов, которые вредят здоровью ребенка, я даю хрустеть чипсами из колечек высушенного банана! Еще могу посоветовать, если ребенок не любит кушать овсяную кашку, делаю очень полезный , а главное вкусный сироп из бузины (добавляю вместо сахара в кашу)!Смешать бузину 1:1 с медом, настоять в холодильнике 8 дней и процедить! Также в кашку добавляю отруби - полезно для кишечника!В компоты тоже добавляю сушенную или мороженную бузину и калину! Использую только топленное масло! Пьем много родниковой воды,зеленый чай с любыми сушенными травками, овес (жменька овса :1 литр воды, кипятить минуту, завернуть кастрюльку в одеяло, стоит ночь), утром пить как водичку!Очень полезно для печени, сердца, кишечника!
А самое главное в приготовлении здоровой пищи - это любовь, которую вы отдаете через приготовленную пищу себе и окружающим! Любите друг друга! Любите и берегите свое тело - ведь это сосуд для ДУШИ! Всех благ!!!

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020