Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Полезные свойства хурмы

Очень полезный фрукт под названием хурма.

Родина хурмы – Китай. Далее этот фрукт распространился в Восточную Азию, затем начал выращиваться в Японии. И только в конце 19-го века о хурме узнал весь мир.

В хурме содержится в два раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем в яблоках. В ней также много антиоксидантов. В хурме содержится большое количество воды, белков, углеводов, органических кислот, дубильных веществ. Кроме того этот фрукт богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P.

Ко всему прочему, хурма является диетическим продуктом, показанным при расстройстве пищеварения благодаря наличию пектина. В народной медицине этот фрукт активно используется для лечения желудочных заболеваний.

Большое содержание сахаров благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, питает сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не достигает пика. Однако хурму не следует употреблять людям, больным сахарным диабетом.
При простудных заболеваниях и кашле полезно полоскать горло соком одного спелого плода хурмы, смешанным с 3,5 ст. ложками теплой воды.

Содержащийся в хурме магний уменьшает вероятность образования камней в почках, а витамин А защищает от рака. Витамины С и P снижает хрупкость сосудов.

Этот фрукт также обладает мочегонным действием и тонизирующими свойствами. Он повышает работоспособность и успокаивает нервную систему. Еще хурма обладает бактерицидным действием в отношении золотистого стафилококка, кишечной и сенной палочек.

Хурму можно использовать и в косметических целях. Так, маска из мякоти хурмы и яичного желтка помогает при расширенных порах и склонности к угрям.

Хранить хурму следует очень бережно, стараясь не повредить тонкую кожицу. Лучше всего ее хранить в замороженном виде. Кстати, заморозка – один из способов избавиться от терпкости плодов. Другой способов – поместить фрукты в теплую воду на 12 часов.

Съедая по 1-2 плода хурмы в день, мы не только получаем удовольствие, но и снабжаем наш организм полезными веществами.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020