Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Фрукты и ягоды - урожай витаминов. Польза киви

Такие привычные и вкусные плоды киви, которые мы за последние годы привыкли постоянно встречать в магазинах, супермаркетах и на базарах, не только удивительно вкусные, но и исключительно полезные.

Киви появились в Китае, а затем в 1906 году их завезли в Новую Зеландию, которую очень многие ошибочно считают родиной этих зелёных фруктов с нежной мякотью.

Первоначально ещё несъедобный предок современного киви называли «китайским крыжовником», а затем, через долгие годы, примерно 73 года назад, когда киви приобрёл тот самый потрясающий вкус, к которому мы привыкли, он получил и своё нынешнее название. Новозеландцы таким образом увековечили не только фрукт, но и национальную птичку киви.

С чего всё началось? Александр Эллисон, садовод-любитель, увлёкся цветами лианы михутао, произраставшей в Китае. Несъедобные, жёсткие плоды его вообще не заинтересовали. Получив семена вожделенного дерева, Александр с друзьями стали пытаться окультурить китайское дерево, и через 30 лет на кусте-лиане выросли вкусные ягоды.

Киви легко узнать по зелёному цвету и интересному расположению семян. На вкус киви напоминает крыжовник и клубнику одновременно. Киви является настоящим кладезем полезных витаминов и минеральных солей. Особенно много в киви витаминов С, А и В, а также ферментов и дубильной кислоты для растворения белка.

Если употреблять всего 1 плод киви в день, то организм получает суточную норму витамина С, который необходим для увеличения иммунитета и сопротивляемости организма, укрепления кровеносных сосудов и борьбы со стрессом. Ещё в киви есть клетчатка для выведения холестерина из организма, калий и магний.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020