Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Виноград

Можно сказать, что ни один из фруктов не имеет такого значения в жизни человека, как виноград. Недаром вино упомянуто в Библии как дар Господний и необходимо для полноценной жизни и здоровья.

В винограде полезно и может использоваться всё. Из плодов винограда получают разнообразные вина, виноградный уксус, соки, желе, кондитерские изделия. Повсеместно пользуется популярностью изюм - сушеные плоды винограда. Незрелые плоды тоже не пропадают, из них делают специальный уксус, который применяется в кулинарии и обладает лечебными свойствами.

Листья и побеги винограда используются в кулинарии и в лечебных целях. Из косточек винограда получают очень ценное масло. Даже после своей гибели виноградная лоза служит людям - уголь и лоза её целебны.

Виноградный уксус по составу значительно богаче яблочного. С помощью виноградного уксуса лечат общий упадок сил, слабость, истощение нервной системы, улучшают кровообращение. Уксус способствует нормализации артериального давления. Кислый виноград и виноградный уксус способствует выведению шлаков.

Спелый виноград является одной из лучших ягод. Однако очень вредно запивать виноград холодной водой. Виноградный сок полезен при заболеваниях груди, лёгких, он больше подходит желудочно-кишечному тракту, чем свежий виноград.

Изюм очищает желудок и кишечник от чужеродных веществ, усиливает действие слабительных лекарств, укрепляет печень, помогает при влажном кашле, болезнях кишечника.

Крупный чёрный изюм применяют при лечении опухолей.

Отвар изюма с сахаром лечит кашель, улучшает голос.

Растертый изюм с алоэ при наружном применении лечит стригущий лишай.

Виноградные семечки вредны для почек и мочевого пузыря, образуют газы.

Масло из виноградных косточек обладает противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. По результатам не уступает облепиховому маслу.
                  
Будьте здоровы!                                          

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020