Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Простые принципы питания для здоровья и фигуры

Прочитав несколько статей с советами относительно здорового питания, решила внести свой скромный вклад. Здесь я собрала те отправные точки, которые, надеюсь, помогут и Вам держать себя в тонусе.

Прочитав несколько статей с советами относительно питания и фигуры, решила внести свой скромный вклад. Здесь я собрала те отправные точки, которые, надеюсь, помогут и Вам держать себя в тонусе.

Каюсь, я никогда не страдала лишним весом и всю жизнь занимаюсь спортом. Но появилась работа, как главный фактор отнимания времени, появились проблемы с пищеварением, которые так же не способствуют улучшению фигуры, а потом в планах появилась свадьба, и всё это параллельно с отсутствием хорошего спортзала под рукой и, наверно, немного  заниженной самооценкой… И тогда пришло время что-то менять: я внесла в свою жизнь определенное количество правил и перестроила свое питание и наверно немного обмен веществ. Скажу сразу – для результата не поможет посидеть «недельку-другую на супер модной диете». Нужно поменять правила игры и подождать месяцев шесть. Но зато потом – Ваш образ питания сам начнет работать на Вас.

1. Выпивайте утром стакан воды . Начинать можно с небольшого, потом увеличить где-то до 300-400 мл. В первую очередь это помогает Вашему желудку и кишечнику. Об этом пишут везде, и поверьте – это работает.
2. Что пить в течение дня : никакой газированной воды и пакетированных соков. Ерунда? Для организма – нет. А Вы очень быстро привыкнете к чистой воде и чаю.
3. По поводу чая: меняем образ мысли постепенно . Сначала убираем сахар и добавляем мед, затем выкидываем пакетированный чай и набиваем рабочую тумбочку разными чаями с фруктами и травами. Ещё через некоторое время мед так же уйдет из рациона – слишком вкусная это штука – хороший чай.
4. Вместо сметаны и майонеза – оливковое масло .
5. Нет свинине - ешьте телятину , она очень вкусная в вареном виде.
6. Используем принципы раздельного питания и совмещения продуктов. Почитайте об этих правилах, это тоже работает! Основное – не ешьте мясо с картофелем, рисом, макаронами.
7. И вообще перестаньте есть эти гарниры , переходите на цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль и так другие овощи.
8. Если суп, то без сметаны . Если салат, то баз майонеза и картошки. Из супа тоже можно картошку и макароны выкинуть.
9. НЕТ хлебу . В течение всего дня. Забудьте о его существовании. Любите колбасу и сыр? Пожалуйста! Но без хлеба. Хотя, от колбасы тоже лучше отказаться.
10. Никакого плотного ужина . Съешьте салат, кефир, фрукты, что угодно.
11. Не ешьте жареного . Это поможет и здоровью и фигуре. Поверьте – это не сложно. Конечно, невозможно есть всё время вареное мясо. Ок: жарьте на гриле. И купите хорошую сковородку, на ней можно пожарить кусочки куриного филе без капли масла.
12. Наш главный враг: рабочая тумбочка (ну, или холодильник, если речь о доме). Не покупайте печенье. Если захотелось, купите пачку, съешьте 1 штучку, остальное отдайте коллегам. Что мы кладем в тумбочку: хлебцы, огурцы, морковь, фрукты, ягоды, салат, орехи. И, как я уже говорила – чай. Много. Разного. Вкусного!
13. Завтрак: если Вам ехать в пределах часа до работы - не завтракайте дома, всё равно на работе снова захочется есть. Хороший завтрак: молоко, 0,5 кефира или ряженки, йогурты, творог. Можно даже с вареньем.
14. Главное – не терроризируйте себя . Конечно, придется где-то себя переломить, но если это делать резко – Вы сорветесь. Начинайте постепенно. Не гонитесь за каждым килограммом, наша цель – изменить стиль питания.
15. Полюбите здоровую пищу . Если Вы ненавидите капусту – либо полюбите её, либо найдите замену – например, кабачки.
16. Сладкое . Если Вам приспичило съесть сладкого – съешьте. Но пожалуйста, не плитку шоколада, а 1-2 кусочка. Остальное отдайте вредной начальнице – пусть толстеет. А Вы полюбите сушеную клубнику – она очень сладкая, и в любом случае полезнее конфеты.
17. Уменьшайте порции . Понемногу. Уверяю Вас, для нормального обеда совсем необязательно брать первое, второе, салат, десерт и компот. Откажитесь от гарниров и выбирайте 2 из 3: Суп, салат (или тушеные овощи), мясо.
18. Долой зажарку . Не надо дополнительного жира и масла в супе, тушеных овощах и мясе.
19. Не изменяйте своим правилам питания . Даже в гостях или ресторане. Найдите для себя что-то в лёгком меню, чем можно себя побаловать.
20. Пейте в течение дня воду !!!!!!!!!!!! Много!
21. Идеальный обед : вареное мясо и свежие огурцы.

Эти, в общем-то несложные правила помогут Вам держать себя в форме, не набирать лишний вес, сбросить пару лишних килограммов и поправить здоровье.

Я вряд ли открыла для Вас что-то гениально новое . Но, как показывает практика, иногда достаточно собрать нужную  информацию в одном месте. Поверьте – это всё очень хорошо работает. Теперь Вам необходимо решить для себя, насколько строго Вам нужно придерживаться этих правил.

Могу сказать о себе: после полугода строгого соблюдения этих правил за 2 месяца я похудела примерно на 4 кг и без задней мысли балую себя по выходным биг-магом, чизкейком и другими вкусностями. И (тьфу-тьфу-тьфу) стала гораздо реже ходить к гастроэнтерологу. Напомню, что я не сижу на диетах, не страдаю лишним весом. НО: я пришла к тому весу, в котором чувствую себя УВЕРЕННО. А это – самое главное.

И напоследок несколько простых вариантов приемов пищи.
Завтрак/полдник/ужин:
1. Вареное яйцо, два кусочка сыра с хлебцами и кофе.
2. 0,5 ряженки или кефира, можно с парой ложе варенья.
3. Йогурт и пара бананов.
4. Микс из салатов с оливковым маслом и яйцо.
5. Зерновой творог с вареньем.

Салаты:
1. Салат: огурцы, помидоры, молодая капуста, кусочки куриной грудки с оливковым маслом.
2. Помидор, болгарский перец, вареная телятина с оливковым маслом.
3. Салатный микс с помидорками черри и сыром фета.
4. Салатный микс, помидорки черри и ростки пшеницы с оливковым маслом.
5. Вареная стручковая фасоль, вареная свекла, соленый огурчик и консервированная фасоль с оливковым маслом.

Главное – это чувствовать себя уверенно. Если Вы будите соблюдать эти правила и получать от этого удовольствие – Вы сможете помочь себе обрести уверенность. УДАЧИ!!

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020