Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Похудеть с легкостью. Часть 2

Водный баланс внутри клеток регулируют в первую очередь 2 минерала: натрий и калий. Натрий - удерживает воду, калий - её выводит. Учитывая такое двойное действие, каждый человек способен самостоятельно регулировать водный баланс, в результате худеть легко, быстро и эффективно.

Пусть воды к клеткам организма
Клетки практически умирают от жажды, в то время как вокруг них накапливается избыточное количество жидкости. Причина данного феномена проста: клетка - это не решетчатый шарик, который плавает в воде и в который вода беспрепятственно проникает со всех сторон. Природа создала для каждой клетки организма защитную мембрану. Она имеет 2 слоя, поэтому вода не может попасть внутрь или выйти наружу.

В мембране есть мельчайшие поры, которые регулируют поток питательных веществ, таких как витамины, молекулы белка, частички глюкозы, жирные кислоты, а также поток столь необходимой живительной влаги. Клеточную жидкость, всасывают и выкачивают миниатюрные "насосы". Эти крошечные "насосы" приводятся в движение двумя минералами:

  1. Натрий всасывает воду и удерживает её.
  2. Калий оказывает противоположное действие: он отталкивает воду, выводит её из клетки.
Много калия, мало натрия
Этот исключительно тонкий механизм великолепно демонстрирует принцип новой терапии, позволяющей избавиться от жировых отложений на животе и бедрах. Натрий отбирает у клеток воду, запускающую обмен веществ и расщепляющую жир. Калий же обеспечивает приток клеточной жидкости.

Совет
Лучше убрать с кухни солонку. Вместо соли используйте острые специи, например, хрен или перец.

Являясь естественными противовесами, эти 2 вещества управляют поступлением питательных веществ внутрь клеток и выводом излишнего "клеточного мусора", такого как шлаки, кислоты или холестерин.

Если вы страдаете избыточным весом и стремитесь похудеть, важно следить за тем, чтобы в пище было как можно больше калия и как можно  меньше натрия. Особенно много калия содержится во фруктах и овощах, натрий - основной элемент поваренной соли.

Натриево-калиевый «насос»
Питательные вещества из пищи в кишечнике через слизистую оболочку попадают в кровь, которая потом доставляет их к тканям. Через тончайшие капилляры (кровеносные сосуды) они попадают в экстрацеллюлярную жидкость, окружающую клетки. Отсюда они перекачиваются в клетки организма. Движение жидкости внутри   клетки осуществляется благодаря миниатюрным "насосам", которые находятся на внутренней оболочке клетки. Сначала через мельчайшие поры они выкачивают из клетки натрий. В результате концентрация натрия во внутриклеточной жидкости уменьшается. Другие ионы натрия проникают через защитную мембрану внутрь клетки. Возникает постоянный обмен жидкостями между наружным и внутренним пространством клетки. Такие "шлюзы",организующие приток полезных веществ внутрь клетки, работают только при наличии большого количества калия. Несущие заряд частички калия тогда постоянно поступают в клетку, в то время как натрий выкачивается и попадает в экстрацеллюярную жидкость.

Информация
Природа всегда стремится к равновесию между противоположностями. Так и два минерала, натрий и калий, являются противовесами. Натрий удерживает воду, калий - выводит её.

Если в организме не хватает калия, миниатюрные "насосы" перестают работать или работают при минимальной мощности. Клетка недополучает питательные вещества. Значит, она не может активно участвовать в процессе обмена веществ, ей требуется меньше энергии, и она сжигает меньше жира. Поэтому богатые калием овощи и фрукты так важны для процесса похудания, тогда как пища с высоким содержанием соли, наоборот, способствует полноте.

Продолжение следует...

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020