Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Старый знакомец

Он на 80% состоит из «простых» (читай: жиронакопителъных) углеводов, по калорийности «догоняет» сахар и провоцирует зверский аппетит, но диетологи не спешат вносить его в список запрещенных для худеющих продуктов. Парадокс? Вовсе нет, ведь речь идет о меде.

Подарок пчел
Все мы неоднократно слышали: мечтаешь о стройности, добавляй в десерты вместо сахара мед. Почему? Все дело в калориях, причем не в их количестве (308 медовых против 374 сахарных—разница несущественная), а в качестве. Сахар — это «пустышка», кроме сахарозы в нем ничего нет. А вот пчелиный продукт — кладезь биологически активных веществ и нутриентов. Пищевые ферменты, витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты, фитонциды, биогенные стимуляторы — чего только в нем нет! А какой минеральный состав! Фосфор, железо, магний, кальций, медь, сера. Однако это вовсе не означает, что для «пользы тела» надо лопать мед банками, уподобляясь Винни-Пуху. Этот уникальный продукт нужно воспринимать исключительно как идеальный подсластитель и чрезвычайно полезный БАД. А значит, употреблять его надо регулярно, но не более 2-3(!) чайных ложек в день (именно такое количество усваивается без нагрузки на поджелудочную железу).

Отличный выбор — мед в сотах! И скушаешь меньше, и полезных веществ больше получишь, и неоценимую услугу зубам и деснам окажешь. Пережевывая воск, даже самый ленивый сделает необходимые 16-18 жевательных движений (обычно мы ограничиваемся пятью-шестью). А чем дольше жуешь, тем быстрее приходит сытость. К тому же это прекрасная тренировка для идеального овала лица!

Мед противопоказан:
- страдающим аллергией на пчелиные продукты и цветочную пыльцу;
- при куперозе (для наружного применения);
- при сахарном диабете требуется «добро» врача.

"Жизнь не сахар и не мед..."
Грустно напеваешь ты, подсаживаясь на очередную жесткую диету, лишающую не только любимых вкусностей, но и... радостей жизни? Тогда ты наверняка не слыхала о медовой чудо-диете, которая не терпит подобных ограничений! Суди сама: есть можно абсолютно все привычные продукты в любых сочетаниях (только без фанатизма: твой дневной рацион должен «вписаться» в 2000 калорий, которые следует разделить на 5 «присестов»). Весь фокус в том, что свой день ты должна начинать и заканчивать МЕДОВЫМ ЭЛИКСИРОМ.

Итак, утром (натощак) и вечером (через 2 часа после ужина) раствори в стакане воды 1 ч. ложку меда (без верха). Вода может быть прохладной или теплой (только не горячей!), но ни в коем случае не кипяченой. В результате получится 30% раствор меда — очень физиологичная для нашего организма жидкость, по набору минеральных веществ и свойствам близкая к плазме крови. Медовый эликсир следует выпить залпом (после этого желательно активно подвигаться — сделать гимнастику, потанцевать, прогуляться или просто вымыть пол). А в итоге...

  1. улучшается обмен веществ, активизируется выброс желчи, которая «плавит» жиры и облегчает их усвоение;
  2. организм насыщается углеводами, а значит, ослабевает тяга к сладкому (истинные сладкоежки меня поймут);
  3. «медовая смазка» улучшает пищеварение: органические кислоты и ферменты облегчают усвоение питательных веществ и оказывают неоценимую помощь желудку. К тому же мед действует как легкое слабительное и способствует выведению каловых камней;
  4. мед стимулирует рост и регенерацию клеток (не зря же ученые все чаще намекают на то, что любители этого сладкого продукта и выглядят моложе сверстников, и живут значительно дольше тех, кто с пчелами не дружит);
  5. настроение на высоте, энергия бьет ключом, ведь медок — отличный природный антидепрессант и энерджайзер.
Но и это еще не все! Самое главное: при регулярном употреблении медового эликсира включается так называемый процесс саногенеза (самовосстановления) организма, что означает не только общее укрепление здоровья и иммунитета, но и нормализацию веса. Невероятно, но ты просто обречена стать обладательницей идеальной фигуры! Правда, не надейся, что это случится за день или за неделю. Твой оздоровительный «медовый месяц» должен длится, как минимум, полгода.

Медовые «аплодисменты»
Эти нехитрые манипуляции способны приблизить тебя к исполнению сладкой мечты о стройных формах. Да-да, речь идет о медовом массаже — эффективнейшей процедуре для коррекции фигуры и борьбы с ненавистным целлюлитом. В идеале конечно же «отдаться» в умелые руки профессионала, однако салон красоты можно устроить и у себя дома. Мед для массажа годится только натуральный (цветочный, липовый, гречишный) и обязательно жидкий, не засахарившийся. Для пущего эффекта можно приправить сладкую массу несколькими каплями эфирного масла (апельсина, бергамота, розмарина, можжевельника).

А чтобы активные действующие вещества проникли в самые глубокие слои кожи, до начала массажа ее следует хорошенько разогреть и «зачистить» при помощи пилинга. Легкими похлопывающими движениями тягучая субстанция наносится на тело (каждую из проблемных зон лучше прорабатывать отдельно), ладони крепко «приклеиваются» к коже, а затем резко отрываются. Постепенно похлопывающие движения становятся все резче и сильнее (придется немного потерпеть!). Но недолго — процедура длится минут 5-10. Верный признак того, что массаж пора заканчивать — окрашивание меда на руках в белесый или даже сероватый цвет. Остатки сладкого смываются теплой водой, а в завершение процедуры наносится увлажняющий крем.

Курс медового массажа рассчитан на 5-8 сеансов (не чаще, чем раз в 2-3 дня!). Хотя результаты заметны уже после первой процедуры: «проаплодированные» объемы уменьшаются на 2-3 см, разглаживаются подкожные уплотнения, исчезает отечность, а кожа становится шелковистой и упругой. Неудивительно, если после медового массажа поклонники будут буквально роиться вокруг тебя, как пчелы!

ВАЖНО! Медовый массаж противопоказан при беременности, аллергии на продукты пчеловодства, тромбофлебите, варикозе, некоторых гинекологических заболеваниях.

по материалам fit.com.ua

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2024