Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Священная приправа

Редкая хозяйка не бросит в суп пару листиков лаврушки, ведь благодаря им блюдо получится более вкусным и ароматным. Но мало кто знает, что лавровый лист, полезен для здоровья.

В Элладе и Древнем Риме лавр считался священным растением, символом славы, величия, победы. Его высаживали у храмов, посвященных Апполону - античному богу Солнца и эталлону мужской красоты, которого всегда изображали с лавровым венком на голове. Уже в древности листья и плоды этого благородного дерева использовались для борьбы с различными болезнями.

Сегодня лавровый лист - признанное простое и доступное по цене лекарство. Он богат фитонцидами, содержит множество необходимых нам микроэлементов, дубильных веществ, способен выводить из организма шлаки, повышает иммунитет. Считается, что настой лаврого листа выгоняет камни из почек, снимает спазмы кишечника, вызывает аппетит и нормализует работу желудка. Смешав настой с подсолнечным маслом, его можно втирать в кожу при артрите, миозите и невралгии, а с уксусом и медом - при ревматизме и боли в суставах. Приготовить такой настой просто: 5 г лавровых листов залить 2,5 стаканами воды, двести до кипения и дать покипеть 5 минут, вылить в термос, настаивать 4-5 часов, процедить и пить по 1 ст.л. в течении дня. На следующий день приготовить свежий настой и повторить все в течении 3-х дней. Но имейте ввиду, лавровый лист вяжет, и поэтому может спровоцировать запор.

Незаменим лавр и при гайморите, дышать станер легче, если вы закапаете 1 капельку лаврового масла в нос. (Измельчить 30 г листа, залить 1 стаканом растительного масла и 5 дней настаивать, процедить.)

Важно : перед тем, как бросить лавровый лист в суп, обязательно потрите из друг о друга - целебные свойства и аромат от этого только усилится.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020