Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Депрессия

Причина депрессии – в недостатке магния. Недостаток магния в организме чреват сбоями в работе сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной систем.

В частности у людей с дефицитом этого микроэлемента повышается риск ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, аритмии, развития сахарного диабета. Дети, недополучающие с пищей магний, раздражительны, тревожны и непослушны. Нередко у них повышена двигательная активность. Кроме того, постоянный скрытый дефицит этого микроэлемента может привести к депрессии, расстройствам памяти и судорожному синдрому.

В нашем организме он участвует в энергетических процессах, синтезе ДНК и белков, а также производит антиспастическое действие. То есть регулирует прохождения нервных импульсов, предотвращая избыточные спазмы (непроизвольные сокращения) мышц и сосудов, бронхов и кишечника. Тем самым снижает реакцию на внешние раздражители и выступает важным антистрессовым фактором.

В среднем в теле взрослого человека содержится 21–28 граммов магния. Около 60% его находится в костях и зубах. Остальное количество содержат мышцы и органы.

Нужно помнить, что употребление некоторых продуктов усиливает вымывание магния из организма. Например, неумеренное потребление напитков, содержащих кофеин (чай, кофе, кола), и продуктов, которые содержат большое количество сахара, приводит к тому, что этот микроэлемент катастрофическими количествами выбрасывается из организма с мочой. Вымыванию его из организма способствует употребление алкоголя, антибиотиков, сердечных гликозидов, слабительных и противозачаточных средств. Отрицательно сказывается на этом показателе и повышенный уровень психологических, эмоциональных и физических нагрузок. Они приводят к формированию скрытого дефицита магния.

Восполнить запас драгоценного вещества можно, принимая препараты, содержащие тандем из магния и пиридоксина – витамина В6 (их дозировку должен назначить врач!). А также, употребляя пищу, в состав которой входит этот микроэлемент. При этом следует учесть, что усваивается магний из продуктов естественного происхождения только на 40%. Кстати, его обязательное суточное поступления в организм взрослого человека с пищей должно составлять 300 мг для женщин и 400 мг для мужчин.

Продукты, богатые магнием
Продукт, количество в мг на 100 г продукта:
Зелень, зеленый лук: от 20 мг
Отварной шпинат: до 87 мг
Злаковые и бобовые культуры: от 100 до 170 мг
Орехи: от 200 до 300 мг
Какао-порошок: около 400 мг
Подсолнечные и тыквенные семечки: 400–500 мг
Пшеничные отруби: до 600 мг

Источник: Газета по-киевски

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020