Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Жажда - всё?!

В преддверии Нового года и долгожданных праздников женское население охвачено идеей как можно тщательнее подготовить себя и свое тело к новому счастью. А тут все вокруг твердят о пользе воды и о том, как легко приблизиться к экранным идеалам, всего лишь ежедневно вливая в себя не меньше 2-4 л воды в день. Так что же такое вода? Действенный способ достичь красоты души и тела или просто дань моде?

При поиске ответа на почти гамлетовский вопрос "пить – или не пить" в многообразии научных изысканий можно выделить 3 основных теории. Итак, первая, пропагандирующая лозунг: "Пей всегда, пей везде!"

Вашингтонский диетолог Сюзан Клайнер говорит, что постоянный недостаток жидкости в пределах 1-2% веса тела плохо влияет на психическое и физическое здоровье вплоть до генетических мутаций клеток и возникновения онкологических заболеваний.

Недостаток влаги плохо сказывается и на нашем внешнем виде. Даже легкое обезвоживание организма способно активизировать процессы старения кожи.

Первые признаки старения связаны именно с тем, что клетки кожи теряют прежний уровень содержания влаги, из-за чего кожа становится менее эластичной, появляется сухость и дряблость, а затем – и морщины.

Одно из самых негативных последствий недостатка воды в организме – нарушение нормального обмена веществ. А это ведет к … – именно этому – увеличению ваших форм, дорогие девушки, причем не всегда в желаемых местах. Многие девушки, охваченные идеей всеобщего похудения, перестают не только есть, но и пить. Вдобавок они изнуряют себя ежедневными спортивными тренировками. Красота, конечно, требует жертв, но в каких объемах, решать вам. Помните – при дополнительной физической нагрузке лишенный привычного количества влаги организм начинает бастовать. Без воды волосы становятся сухими, ногти – ломкими, появляются морщины, кожа теряет тонус. А также – внимание! - появляется целлюлит. Небольшой совет любителям диет: вода является очень эффективным средством для похудения, поскольку она ускоряет метаболизм и регулирует аппетит, уменьшая чувство голода. Не хочется есть – не ешь – не толстеешь. Все гениальное просто.

Так сколько же воды надо пить, чтобы не потолстеть и хорошо выглядеть? Ярые поклонники первой теории утверждают, что в день надо потреблять строго не менее 2-4 л воды и для чистоты эксперимента предлагают для уточнения такую формулу. Возьмите свой вес в килограммах, умножьте на 31 и получите, сколько граммов воды вам нужно выпивать в день. Кстати, норма 2-4 л в день еще должна увеличиваться (и соответственно выпиваться!) при условии активного образа жизни и занятиях спортом. В противовес этой теории существует другая, сторонники которой считают, что доверять нужно только своему организму и жажде. По словам Т. А. Яппо, кандидата медицинских наук, "в нужный момент о недостатке влаги просигнализирует ваш собственный организм. Так что, если у вас нет серьезных проблем со здоровьем, стоит взять на вооружение известный рекламный лозунг "Верь только жажде своей!": она лучше всего подскажет, когда и сколько нужно пить".

Однако, справедливости ради, следует отметить, что хотя чувство жажды, являющееся основным столпом второй теории, - надежный индикатор потребности в жидкости, у него есть один недостаток – медлительность. Когда хочется пить, организм уже обезвожен, и даже когда вы выпьете воды, еще некоторое время будете испытывать последствия обезвоживания: нарушение внимания, раздражительность, утомление, даже головную боль.

И тут (фанфары!) появляется третья теория, которая разумно сочетает в себе идеи как первой, так и второй. Она сформулирована наименее категорично и потому вызывает больше доверия. Ее лозунг может быть таким: "Пить нужно, только осторожно!"

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020