Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Фестиваль редиски

Ежегодно 23 декабря в мексиканском городе Оахака проходит необычный фестиваль современного искусства, в рамках которого проводится конкурс изделий из редиса La Fiesta de Los Rabanos.

Центральная площадь города в этот день заполняется прилавками с редиской. Здесь же проходят различные музыкальные и танцевальные представления. Здесь можно встретить различные мастерски вырезанные скульптурки из этого корнеплода – от фигурок растений и животных до целых цен из Библии и индейских легенд. Столь необычный праздник берет свои корни с середины XIX века, когда испанцы впервые завезли этот овощ в Мексику.

В рамках праздника проходят различные конкурсы, во время которых выбирают самую длинную, самую толстую, самую тощую и самую круглую редиску. Примечательно, что редис выращивают на государственных полях, а потом, перед самым началом фестиваля, корнеплоды раздают крестьянам, чтобы они смогли реализовать свои редисочные фантазии. После вручения наград создателям лучших скульптур из редиски устраивается грандиозный фейерверк – заключительное мероприятие этого дня.

Кроме скульптур из редиски, на празднике продаются различные местные сладости. Главное блюдо Фестиваля - bunuelos, жареные во фритюре пончики, пропитанные сиропом. Глиняные тарелки, на которых подаются пончики, следут бросить через плечо: чем больше осколков получится, тем удачнее будет следующий год.

источник eda-server.ru

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020