Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Скорцонера вам в помощь

Одно из самых известных средств для укрепления иммунитете - скорцонера. Она, помимо того, что обладает лечебными свойствами, является еще и прекрасным лакомством.

Вкус корней напоминает вкус молодых побегов спаржи, но по лечебным свойствам,количеству важнейших витаминов и микроэлементов значительно ее превосходит. На Тибете это растение возделывают несколько тысячелетий. Буддийские врачеватели и сейчас считают его лекарством богов и уверены, что оно обладает значительной целительной силой и по активности превосходит женьшень.

Скорцонера может заменить целую аптеку. Это самый подходящий целебный овощ для больных сахарным диабетом, ревматизмом, как диетический продукт может использоваться при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как легко переваривается и хорошо усваивается организмом. Установлено, что корень этого растения выводит радиацию, обладает противораковой активностью.

Скорцонеру можно вырастить на своем дачном участке. Она неприхотлива. Агротехника возделывания скорцонеры несложная, такая же, как и при выращивании моркови. Сеять семена надо ранней весной на глубину до 3 см, между рядами расстояние 25-30 см. После всходов и первой прополки - проредить. Рыхление и полив особенно важны в первой половине лета.

Как только начинается слякотное гриппозное время, специалисты советуют для профилактики ОРЗ съедать в неделю 2-3 сырых корня скорцонеры.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020