Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

В предвкушении весны: идеи сервировки

Дни рождения, именины, семейные юбилеи, долгожданные встречи с друзьями... Как много в нашей жизни праздников! А приближение весны уже само по себе вселяет в нас праздничное настроение. Все эти светлые чувства вы можете передать в сервировке стола.

Последние дни зимы сами по себе оптимистичны. Хотя бы потому, что позволяют нам помечтать о скорой уже весне. А мечты, как известно, окрашены в розовый цвет... Сервировка в розовых тонах, которую мы вам предлагаем (фото в центре), скорее всего, понравится девушкам. Розовый цвет оказывает расслабляющее, умиротворяющее действие на психику человека. Он олицетворяет утонченную любовь, нежность, незрелость, слабость, робость, сентиментальность, привлекательность. И, кстати, улучшает аппетит.

Даже не стоит говорить о том, что розовый - наиважнейший цвет в данном праздничном оформлении стола. Большая розовая скатерть, розовые салфетки, розовая посуда и цветы. Это основа. Оттенок розового выберете по собственному вкусу, в нашем случае это приглушенный розовый, но это может быть и ядовито-розовый цвет, если вы, конечно, ничего не имеете против него. Чтобы разнообразить монотонный розовый цвет, положите на стол позолоченные столовые приборы, будет просто шикарно, если вы найдете и бокалы с золотыми узорами или каймой. В целях контраста в центре букета можно расположить кремовые или белые розы. Невысокие букеты несложно сделать самостоятельно. Для этого возьмите губку-оазис, смочите ее водой и расположите цветы, предварительно обрезав стебли на необходимую длину, сверху и по бокам губки. Не забудьте украсить емкость, в которой будет располагаться оазис с композицией, - обвяжите ее лентой розового или золотого цвета.

Детали розовых тонов также способны преобразить сервировку и внести сентиментальную нотку в праздничную атмосферу. Это могут быть гелевые свечи, расставленные по столу, конфетти, украшенные шифоновыми лентами салфетки, карточки, вазочки с розовым драже и т.д.

Зелень лугов
Еще один цветовой эксперимент. На этот раз в зеленой гамме, символизирующей молодость, надежду и весну. В центре стола установлен высокий канделябр, украшенный цветами, что придает столу особую торжественность. Однако, если вы не располагаете такой роскошью, то его вполне можно опустить, атмосфера застолья от этого не пострадает, а может быть и приобретет, создав мягкий уют. Находкой этой сервировки является множество маленьких свеч в зеленых стеклянных стаканах. Основная скатерть белая, но цветовым пятном, объединяющим зеленую посуду, служат несколько широких лент из легкой материи. По столу произвольно разбросаны лепестки и целые бутоны чайных роз.

Вариант сервировки в зеленой гамме: положите широкую ленту вдоль посередине стола. Лента по обоим концам должна быть дополнена отдельно завязанными бантами из того же материала, которые просто прикрепляются безопасными или портновскими булавками к скатерти, одновременно закрепляя на столе ленту. Большие цветы, обрамленные зелеными листьями и травой, - на нашей фотографии это пионы, однако, это могут быть гортензии, розы, герберы и другие цветы - вносят оживление в композицию. Постарайтесь сделать так, чтобы перед приходом гостей у вас осталось время для того, чтобы букетики, стоящие в воде, закрепить на столе. Таким образом, украшение стола долго будет выглядеть свежим.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020