Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Оригинальная яблочная диета

Дорогие худельщицы, если у вас есть время готовить, попробуйте эту короткую диету для очищения организма! С ее помощью сможете подготовить себя к переходу на здоровый рацион.

У русского народа в ходу была поговорка: "По яблоку в день — и доктор не надобен", а древние греки считали яблоки эликсиром молодости.

Действительно, биологически активные вещества, содержащиеся в этих плодах, могут творить настоящие чудеса. Достаточно устроить себе несколько разгрузочных яблочных дней — и вы почувствуете, как подтянется живот, исчезнут жировые отложения с талии и бедер, а на щеках появится здоровый румянец. Однако следует помнить, что химический состав яблок непостоянен и зависит от сорта, степени зрелости плодов, географии региона, где они произрастают, и т. д.

А человек, как известно, — существо природное и должен жить в гармонии с ней. Поэтому не стоит прельщаться яркими красками и глянцем кожуры отборных импортных яблок. Наши — они хоть скромнее на вид, зато для нас, россиян, полезнее, и для яблочной диеты лучше использовать именно их.

Химический состав яблок предопределяет их биологическое воздействие на организм человека. Пектиновые вещества, которые находятся в яблоках, соединяются в кишечнике с "лишним" холестерином и выводят его из организма. Но не только это "умеют" яблочные пектины: еще они связывают вредные для человека продукты обмена, образующиеся в процессе пищеварения, а также нейтрализуют токсические вещества и яды. Кроме того, пектины ответственны за чувство насыщения, которое появляется при потреблении яблок.

А наличие в этих плодах тартро-новой кислоты тормозит синтез жиров из углеводов, препятствуя тем самым ожирению. Положительно действуют на организм также соли калия, десятикратно преобладающие в яблоках над солями натрия, — ведь калий способствует выведению из организма излишков жидкости.

Пятница

Очищение: в начале короткого курса необходимо с помощью яблок и овощей вывести из организма излишки жидкости Между приемами пищи 2 ломтика хрустящего хлеба, 2 чайн. ложки мягкого сыра, 1 яблоко и чай около 150 ккал.

Завтрак

Продукты: 2 сталовые ложки мюсли, 1 сталовая ложка миндальных листиков, 7 яблок, 1 столовая ложка лимонного сока, 100 г йогурта (1,5%-ной жирности) 1. Мюсли и половину миндальных листиков поджарить без жира на сковороде с тефлоновым покрытием до золотистого цвета. 2.. Очистить яблоко, удалить семена и нарезать тонкими полосками. Сбрызнуть лимонным соком. 3. Йогурт тщательно перемешать, чтобы не было комков, и наполнить им маленькую формочку. Ломтики яблок перемешать со смесью мюсли и выложить в формочку поверх йогурта. Посыпать оставшимися миндальными листиками. В завершение завтрака рекомендуется выпить 2 чашки чая.

Между приемами пищи 200 мл разбавленного яблочного сока и 2 печеных яблока с корицей

Обед

Продукты: 1 яблоко, 1 столовая, ложка лимонного сока, 2 луковицы-шалотт, 3 чайные ложки сливочного масла, 200 г савойской капусты, 150мл бульона, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1столовая ложка закрепителя соуса, 2 маленьких свиных медальона.

1. Яблоко вымыть, удалить семена, нарезать полосками, сбрызнуть лимонным соком. Почистить лук-шалотт, нарезать его, потушить в 2 чайных ложках сливочного масла. Добавить нарезанные яблоко и капусту, влить бульон, уксус, немного проварить, Посолить, поперчить, добавить закрепитель соуса.

2. Мясо вымыть, обсушить, обжарить в 1 чайной ложке сливочного масла. Гарнировать овощами.

Ужин

Продукты: 150 г йогурта (1,5%-ной жирности), соль, перец, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка яблочного уксуса в 200 г овощей (например, сладкий перец, морковь), 80 г картофеля в мундире, 8 яблок, 1 огурец для салата

1. Йогурт смешать с лимонным соком, уксусом, посолить, поперчить.

2. Овощи вымыть, почистить, мелко нарезать. Картофель очистить, нарезать кружками. Яблоко вымыть, удалить семена, нарезать кубиками, как и огурец. Все приправить соусом.

Суббота

Симуляция: фруктовые кислоты, содержащиеся в яблоках, действуют разрушающе на жировые клетки, кроме того, они стимулируют процесс пищеварения.

Между приемами пищи 1 кусочек хлеба, 1 чайная ложка нежирного сливочного масла, 1/2 яблока и минеральная вода около 150 ккал.

Завтрак

Продукты: 30 г быстроразваривающего-сяриса, 10 мл молока (1,5%-иой жирности), 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 2 кислых яблока, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/4 чайн. ложки порошка корицы.

1. Засыпать в кипящее молоко рис, сахар, добавить лимонную цедру, дать закипеть, оставить набухать на 35 мин.

2. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать кружками. Смешать с соком лимона и корицей, дать им впитаться.

3. Положить сваренный рис и половину нарезанных яблок в формочку, охлаждать 2—3 ч. Затем выложить на тарелку, украсить оставшимися яблоками. Завтрак завершить чашкой чая.

Между приемами пищи 125 г компота из яблок, 2 ломтика хлеба из муки грубого помола и чашка чая около 150 ккал

Обед

Продукты: 150 г белокочанной капусты, 20 г сухофруктов, 1 луковица, 2 чайные. ложки растительного масла, 1/4 чайных ложки тмина, соль и перец, сталовая ложка яблочного уксуса, 2 яблока, 150 г шампиньонов, 1 чайная. ложка зелени,1 чайная ложка семян подсолнечника, 1/2 чайных ложки семян горчицы, 1 чайных ложки лука-резанца.

1. Капусту и сухофрукты нарезать кубиками. Лук нарезать, потушить в 1 чайн. ложке масла. Положить к луку капусту, сухофрукты, тмин, посолить, поперчить, влить уксус, тушить 5 мин. Добавить яблоки.

2. Шампиньоны смешать с 1 чайной ложкой масла, зеленью, посолить, поперчить, запекать 10 мин. Добавить капусту, семена подсолнечника и горчицы, посыпать луком.

Ужин

Продукты: 100 г стейка из индейки, соль, перец, 1 яблоко, нарезанное кубиками, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 50 мл яблочного сока, 50 мл бульона, 1 столовая ложка йогурта и 1 столовая ложка закрепителя соуса, 1/2 чайной ложки горчицы.

Воскресенье

Сохранение результатов: органические кислоты, содержащиеся в яблоках, способствуют поддержанию нормального обмена веществ, что важно для сохранения достигнутого веса.

Между приемами пищи 1 ломтик хлеба из муки грубого помола, 1/2 сваренного вкрутую яйца, 1/2 сладкого перца и чай около 150 ккал.

Завтрак

Продукты: 80 мл светлого виноградного сока, 4—5 капель густого сладкого сиропа, корица и имбирь на кончике ножа, 1 яблоко, 1 груша, 1 столовая ложка лимонного сока, 5 слив.

1. Влить виноградный сок в кастрюлю, добавить сахарный сироп, поставить на плиту, нагреть. Ароматизировать корицей и имбирем, варить 10 мин.

2. Вымыть яблоко и грушу, очистить, удалить семена, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить из них косточки. Положить нарезанные фрукты в сироп, немного проварить. Блюдо можно есть горячим или холодным. Завтрак следует закончить 2 чашками чая.

Между приемами пищи 2 ломтика хрустящего хлеба, 125 г яблочного йогурта и минеральной воды около 125 ккал .

Обед

Продукты: 1 измельченный стручок чили, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 яблоко, 1 сталовая ложка лимонного сока, куркума и приправа для блюд из рыбы на кончике ножа, соль, перец, 1 сталовая ложка миндальных листиков, 100 г рыбного филе, 1/2 лимона.

1. Потушить перец чили в масле. Очистить яблоко, удалить семена, нарезать кубиками. Смешать с соком, 1 столовой ложкой воды, посолить, поперчить, добавить куркуму и приправу для блюд из рыбы.

2. Зубатку вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, жарить в сковороде с тефлоновым покрытием. Посыпать сверху миндальными листочками. Сервировать с чатни и лимоном.

Ужин

Продукты: 40 г салата эндивия, 1 столовая, ложка яблочного уксуса, 4 столовая ложки бульона, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/2 чайной. ложки горчицы, соль, перец, чайная ложка растительного масла, 7 чайных. ложки майорана, 1/2 луковицы, 80 г картофеля в мундире, чайная ложка шпика, яблоко.

1. Салат вымыть, разобрать на листья, положить на тарелку.

2. Смешать бульон с соком, горчицей, маслом, майораном, нарезанными луком, картофелем, шпиком, яблоками, добавить уксус, соль, перец. Выложить на салат.

На правах рекламы:

Лайки вк как накрутить лайки vto.pe.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020