Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Новогодний стол 2007: как привлечь удачу?

Согласно восточному гороскопу, следующий год станет годом Земляной мыши (крысы). Помните французский мультик «Рататуй» и его главного героя - микрошефа Реми? Симпатичный, правда? Таким же обещают нам астрологи 2008 год. Однако чтобы задобрить Мышь - хозяйку будущего года, - придется постараться и вкусно накормить ее. Мышки покушать любят…

Как накрыть?
Новогодний стол должен быть красивым. Однако - никаких кричащих ярких красок в сервировке стола! Все очень сдержанно, элегантно, если хотите, аристократично.

Серая или жемчужного цвета однотонная скатерть будет сочетаться с простыми белоснежными салфетками и однотонной синей, бирюзовой, аметистовой посудой. Серебряные приборы, хрустальные бокалы - вот главные акценты в убранстве стола.

Важное условие новогодней ночи-2008 - никаких мусорных пакетов. Помните, крыса - животное крайне бережливое, потому может обидеться, если вы решите выбросить что-то в мусор. Такой удар по ее экономии недопустим! Мусорные ведра из дома выносите не раньше, чем вечером 2-го января.

Что приготовить?
Как же угодить мыши? Просто выделите ей тарелочку и положите по чуть-чуть: зерна, орешек, риса, сыра, зеленой травки; немного молока или водички. Поставьте на стол пластиковую, восковую, а лучше керамическую (керамика относится к элементам Земли) мышиную фигурку. Когда настанет время дарить подарки, преподнесите и ей кусочек сахара или конфетку в «золотой» фольге - вот уж она обрадуется! Чем больше сыра на вашем новогоднем столе, тем больше шансов привлечь удачу.

Из закусок приветствуется все - рулет из ветчины, орехи и персики, блинчики с разнообразной начинкой, традиционные любимые салаты…

Помните, что крыса очень любит все домашнее, потому блюдо по фирменному семейному рецепту станет главной приманкой для большой новогодней удачи. У кого-то это исключительного вкуса отбивные, а может, курица по особому рецепту или кролик под каким-нибудь невероятно вкусным соусом и пр.

На новогоднем столе должны в изобилии быть корнеплоды в любом виде: тушеные, вареные или маринованные. Подойдут: фаршированный картофель, блюда из свеклы, моркови, редьки, топинамбура. Актуальны острые и соленые соусы, всевозможные приправы. Одно общее правило: мяса и рыбы на столе должно быть немного.

Напитки выбирайте крепкие: домашние наливки, бальзамы с добавлением пряных трав, перца, меда. А вместо сладкой газировки мышка предпочла бы не очень сладкий ягодный морс.

Из фруктов обязательно должны присутствовать ароматные желтые яблоки. Разложите их везде - на столе, возле елки, в вазах, на полочках …

Сладкое и десерт? Пожалуйста, но чем легче, тем лучше: желе, мармелад, безе, не слишком жирное мороженое.

И еще одно условие хорошего праздника и удачного начала года: пусть за столом соберется вся семья и самые близкие друзья, мышка только обрадуется, ведь она очень уважает семейные традиции и сборища. В общем, если новогоднее пение в вашем доме будет раздаваться хором, а не соло или дуэтом, мышка на своем хвосте обязательно принесет мешок с большим новогодним счастьем.

"Interfax.by"

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020