Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Готовимся к Новому году: выбираем и украшаем пушистую красавицу

Новый год – сказочная пора. Именно в это время происходят чудеса, сбываются заветные желания, строятся новые планы. Хочется, чтобы вокруг всё было особенным. Для маленьких детишек этот праздник по-настоящему необычный. Для них само предвосхищение Нового года приносит в дом волшебство. Снег, пушистая ёлка, много огоньков и гирлянд вокруг, морозец, после которого так приятно очутиться в теплом уютном доме, где пахнет хвоей, стол, полный вкусных и необычных блюд, шампанское – со всем этим ассоциируется у нас Новый год.

У каждой страны есть свои особенности празднования этого замечательного торжества. Но одна из самых популярных - это красивая пушистая ёлка. Ведь именно она становится главным украшением квартиры.

По национальности новогодняя ёлка– немка. Немцы считали ель священным деревом. Она олицетворяла бессмертие, вечную молодость, верность, долголетие и достоинство. Одна из версий гласит о том, что первую новогоднюю ёлку поставили на площади города Селеста в Эльзасе в 1521. Но также существует и другая версия, что первая новогодняя ёлка была установлена в Риге на площади Ратуши в 1510.

В Россию обычай ставить живую ёлку на Новый год пришёл ещё в 17-м веке при Петре Первом, до этого дома украшали только еловыми ветками. Именно Петр I привёз из Германии в Россию обычай отмечать Новый год. Уже к концу 19 века ёлки были главным украшением в городских и деревенских домах.

Крупнейшие столицы мира, такие, к примеру, как Нью-Йорк, Лондон, Париж, Москва, и обычные города устанавливают на крупнейших площадях главные новогодние ёлки. Установка, украшение и зажжение главных новогодних красавиц является традицией многих городов, которая привлекает туристов и горожан в канун Нового Года и создаёт атмосферу сказочного и волшебного праздника.

История украшения деревьев к празднику уходит во времена царствования фараонов. В те времена в Древнем Египте украшали пальмы. Вспомним, ведь ещё недавно в домах наших бабушек всегда стояли живые ёлочки. Не всегда украшением служили разноцветные шары, обычно на ветках красивой пушистой ели висели орешки, шишки, конфеты, яблоки - все эти традиции пришли к нам из 18-го века, когда в это время в Германии бедные жители и знатные вельможи украшали ель сладостями, фруктами, цветной бумагой. К традиционным новогодним украшениям относятся елочные шары. Они появились в 18-м веке в Европе. Хотя, самая первая ёлочная игрушка — стеклянный шар — появилась в Саксонии еще в 16-м веке. Сначала ими были позолоченные или посеребренные картофелины, а затем люди научились делать их из стекла. Искусство изготовления стеклянных ёлочных украшений хранилось в тайне, и стоили они больших денег.

Что касается ёлочных украшений, то сегодня при их выборе разбегаются глаза. Это и мишура, и красивые бусы, и большие шары, и гирлянды, игрушки – что только не увидишь в магазинах подарков.

Какую ёлочку поставить у себя дома, каждый решает по своему вкусу. Кто-то предпочитает живую, от которой доносится свежий запах леса, а кто-то – искусственную из-за ее практичности. При выборе ёлки следует помнить следующее:

1. Выбирая елку, нужно соотнести ее размеры с габаритами комнаты, которую она будет украшать. При определении места учтите наличие в квартире батарей, печей и других нагревательных приборов. Идеальной для елочки будет светлая, хорошо проветриваемая часть комнаты, удаленная от источников тепла. Не используйте для украшения елки свечи и бенгальские огни — велика опасность возгорания.

2. Повесьте на елку крупные, самые эффектные игрушки. Очень нарядно смотрится елка, при украшении которой использовалось только 2—3 цвета, например белый, синий, красный. Не стоит перегружать зеленую красавицу слишком крупными шарами, дайте ей возможность показать свои пушистые ветви во всем своём естественном великолепии. Постарайтесь повесить несколько красивых игрушек рядом с лампочками гирлянды, чтобы эта подсветка обеспечивала эффект волшебного свечения в темноте.

3. Далее займитесь более мелкими игрушками. Подвешивать их желательно на достаточно длинных нитях. Эффектно смотрится ёлка, игрушки которой крепятся на длинных атласных лентах. Украшения должны располагаться равномерно со всех сторон, если елка стоит посредине комнаты, или размещаться так, чтобы елкой можно было любоваться со всех доступных мест.

4. Последней украшают верхушку ели, надевая на нее традиционный шпиль или звезду. Однако этот канон не является обязательным. Если таковых «наконечников» в наличии нет, они могут быть заменены большим оригинальным бантом или любой игрушкой подходящего вида и формы.

5. Бусы и мишуру располагают не по вертикали, а вокруг ствола. В зависимости от общего цветового замысла блестящие нити могут быть одного цвета или разноцветными.

Кроме соблюдения этих общих рекомендаций, нужно позаботиться об оригинальном индивидуальном отличии. В качестве украшений также допускается использование женской бижутерии — кулонов, цепочек, но выдержанных в одной цветовой гамме.

Можно украсить ёлочку игрушками одинаковой формы. Например, только шарами или шишками, сосульками или снеговиками. Оригинальность и необычную целостность можно придать облику елки, направив на кончики её ветвей струю аэрозоля с золотой краской, позолотив таким же образом и нижнюю часть большинства игрушек.

Так как ёлка – это символ Нового года и с ней в наш дом приходит праздник, то к её выбору надо относиться со всей серьёзностью. Будьте крайне внимательны при выборе ёлки, ведь именно она будет самым главным украшением вашего дома и созданием праздничного настроения!

Надежда Наймушина

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020