Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Золотая макрель расширяет возможности кулинарного креатива

В бассейне Средиземного моря золотая макрель (дорадо) уже давно стала популярным рыбным блюдом. Уже несколько лет она является неотъемлемой составляющей рыбных прилавков.

Причиной ее растущей популярности является разнообразие возможных способов приготовления. В странах происхождения данного продукта – в Испании и Италии золотая макрель поджаривается целиком с соусом из толчёного чеснока и оливкового масла или со свежей зеленью. С поджаренной золотой макрелью прекрасно гармонирует легкий лимонный соус с базиликом и помидорами или медовый соус с тимьяном или розмарином. В качестве гарнира подойдет паста, рататуй из цуккини, красного перца и баклажанов.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2019