Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Соевый соус – универсальная приправа

Соевый соус подходит не только к традиционным азиатским блюдам, таким как суши или роллы. Эту приправу можно использовать для средиземноморской и нашей повседневной кухни – для макаронных изделий и утиной грудки, сообщает шеф-повар кулинарной школы в Гамбурге. Соевый соус вносит веяния современности в традиционные блюда.

Например, утиную грудку можно заправить маринадом из соевого соуса, кунжутного масла, рисового уксуса и имбиря. После этого грудка обжаривается в масле и запекается в этом же маринаде в духовке.

Соленый соевый соус подходит к рыбе, дарам моря и мясу. Сладкий вариант используется для блюд с курятиной, фруктами, овощами или рыбой. Макароны с тунцом, тоже прекрасно сочетаются с соевым соусом.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020