Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Источники железа

Каждая клетка человеческого организма нуждается в железе. Женщины, дети и больные, потерявшие даже небольшое количество крови, нуждаются в особенно большом количестве железа.

Симптомами нехватки железа являются низкая сопротивляемость инфекциям, утомляемость, депрессия, головокружение, ломкие ногти. Это происходит из-за нехватки в организме гемоглобина и, следовательно, кислородного голодания тканей. Самый богатый источник железа – это животные продукты. Где же взять этот необходимый элемент вегетарианцам, и особенно веганам, не приемлющим животных продуктов? Им следует обратить внимание на травы и пряности. Шпинат, репа, бобовые, тофу, тмин и куркума особенно богаты железом. Меньшее количество железа содержится в луке, чечевице, капусте и водорослях. Витамин С и медь повышают усвояемость железа.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020