Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Чистый фруктовый сок не полезнее газировки

К такому парадоксальному выводу пришли американские ученые из Детского госпиталя Бостона. Стопроцентные фруктовые соки представляют для растущего детского организма не меньшую опасность, чем популярные газированные напитки.

По мнению специалистов, опасность фруктовых соков заключается в высоком содержании в них углеводов. Ведь даже неподслащенный сок, фактически, представляет собой раствор этих веществ, не содержащий никаких других компонентов. Поэтому при активном употреблении он оказывает на организм такое же действие, как и сладкие «газировки» или, например, выпечка, то есть провоцирует развитие избыточного веса.

«Фруктовые соки считаются намного более полезными, чем всевозможные лимонады и содовые», — заявил доктор Дэвид Людвиг, один из авторов этого исследования. — «Но на самом деле это не так. Чистый фруктовый сок по своему действию на организм практически не отличается от «синтетических» напитков. Он достаточно близок к нему как по калорийности, так и по химическому составу, отличаясь в лучшую сторону лишь по содержанию витаминов и некоторых других «вторичных» веществ. Так что за его употреблением тоже нужно следить, особенно в случае маленьких детей».

Остается добавить, что американские ученые главную опасность сока видят, похоже, в провоцировании ожирения. Так что решайте сами: исследователи из США в последнее время склонны чуть ли не в каждом продукте питания видеть потенциальный источник лишнего веса.

По материалам: news.battery.ru

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020