Арахис - знакомый незнакомецК орехам (и арахису в частности) большинство людей относится как к закуске или, в лучшем случае, десерту. Ими пренебрегают при составлении диетических рекомендаций.Однако, как показали недавние исследования, проведенные во Флориде, арахис содержит большое количество химических веществ, способных помочь организму в борьбе с болезнями.
Он, прежде всего, богат антиоксидантами. Именно они способны защитить клетки от повреждения свободными радикалами, образующимися при заболеваниях сердца и раке. Это действие приписывают полифенолам, особо активным антиоксидантам, которые в большом количестве присутствуют в орехах
По материалам: medafarm.ru
|
теория