Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Медвежий лук - наслаждение чесноком без неприятного запаха изо рта

Тот, кто охотно ест чеснок, может в качестве замены использовать медвежий лук. Он обладает похожим на чеснок ароматом, однако, не оставляет неприятный запах изо рта. Поэтому его можно успешно использовать во всех блюдах, где необходим вкус чеснока.

В кулинарии используются именно листья, которые хорошо сочетаются с творогом и уксусом для салата. В горячих блюдах надо обращать внимание на то, чтобы медвежий лук долго варился, иначе он утратит свой аромат. Лучше всего измельченные листья лука добавлять в блюдо непостредственно перед подачей. Тот, кто хотел бы собирать медвежий зеленый лук в лесу, должен хорошо уметь распознать его, поскольку перепутать растения очень легко.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020