Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Жарка почти без жира

Тот, кто не может себе отказать в кусочке жареного мяса и в жареном картофеле, может сделать эти блюда более полезными.

Достаточно иметь под рукой сковороду со специальным антипригарным покрытием. Благодаря ей можно избежать жира, сообщает диетолог из Диабетического Центра в Германии. Одной чайной ложки рапсового мала (около 5 граммов) вполне достаточно, чтобы пожарить шницель.

Необходимо лишь сбрызнуть жиром сковороду, обжарить мясо и довести до готовности при низкой температуре. Овощи можно жарить вовсе без жира, добавив на дно сковороды воду. А чтобы пожарить хрустящий картофель, достаточно 1 чайной ложки на человека.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020