Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Суши нельзя подолгу окунать в соевый соус

Тот, кто предпочитает на обед не колбасу, а нигири, маки и сашими, должен знать специальные правила, которые сопровождают употребление японской закуски.

Традиционно суши подают с соевым соусом, васаби и имбирем. Перед употреблением в посуду наливают соевый соус, разводят в нем васаби и окунают в этот раствор суши. Но не следует их там передерживать, пока разбухнут и рассоединятся рисовые зерна.

Нигири суши, которые содержат сверху кусочек рыбы, окунают полностью, иначе рис потом снова не слипнется.

Маленькие суши лучше класть целиком в рот. А перед тем, как попробовать другой сорт, надо съесть кусочек имбиря, чтобы нейтрализовать вкус. В качестве альтернативы имбирю можно выпить глоток мисосупа или зеленого чая.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020