Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Гратен из весенних овощей – настоящее наслаждение

Гратен (или запеканка) достаточно известен каждой хорошей хозяйке. Наиболее традиционным является картофельный гратен, но с сыром можно запечь все что угодно, превратив обычное блюдо в деликатесное.

Первые весенние овощи, такие как кольраби, спаржа и шпинат можно сделать хрустящими. А если добавить туда различную зелень, то от такого обеда Вы получите истинное удовольствие. Для основных блюд в большинстве случаев используют смесь из яиц, сливок и сыра. Тот, кто любит сладкие запеканки, может использовать для основы свежие ягоды. Панировавшие десерты покрываются вместо яиц и сыра сахаром, который при высоких температурах быстро карамелизуется.

Не важно, сладкая или соленая, запеканка готовится очень быстро и является вкусным блюдом.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020