Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

От длительных перевозок спаржа теряет свой аромат

Спаржа, которая уже начинает появляться на прилавках магазинов привезена в основном из далеких стран, таких как Марокко, Греция или Испания.

Особое внимание при покупке спаржи надо обращать на места срезов. Согласно экспертам по питанию, они должны быть ароматными и сочными. Если спаржа упакована и кончики трудно рассмотреть, то это плохой признак. Свежая спаржа слегка поблескивает, а верхняя часть стручка крепко закрыта. Палочки спаржи легко продавливаться ногтем и должны отчетливо скрипеть при трении друг о друга. Очищенная сырая спаржа хранится в замороженном виде до 6 месяцев.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020