Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Правда об обезжиривании

Так ли полезны обезжиренные молочные продукты?

Стремление к "легким" молочным продуктам, оказывается, не идет на пользу фигуре. Ведь в процессе обезжиривания происходит изменение природной структуры продуктов. В частности, уходит не только жир, но и жирорастворимые витамины A, E, D, лецитин, жирные кислоты и фосфолипиды. То есть вещества, необходимые для полноценной работы репродуктивной системы и сохранения молодости. Более того, с жиром теряется особый вкус, присущий домашнему творогу, кефиру или молоку. Поэтому производители вынуждены "насыщать" свою продукцию наполнителями, загустителями и эмульгаторами.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020