Считать калории вредно для фигурыМногие годы диетологи утверждали, что подсчет калорий потребляемой пищи помогает контролировать вес. Однако недавнее исследование ученых показало, что это утверждение ошибочно.Оказывается, привычка считать калории может привести к набору лишнего веса вместо того, чтобы сохранить стройность.
Дело в том, что очень часто калорийность продуктов рассчитана неправильно. Ошибочными оказались расчеты и того, сколько калорий сжигается в организме при усвоении жиров, углеводов и протеинов.
Например, раньше считалось, что при переработке 1 грамма жира в организме сжигается 9 калорий, а последние расчеты показали, что 8,7. А для усвоения 1 грамма протеинов необходимо не 4 калории, а 3,2. Разница почти в 25% может оказаться губительной для фигуры.
Поэтому диетологи советуют, прежде всего, грамотно составлять рацион питания, а не стремиться точно рассчитать калорийность пищи.
|
теория