Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Арбузы с нитратами

Превышение содержания нитратов в 10 раз выявили специалисты во время проверки херсонских арбузов, которые продавали возле Центрального рынка в городе Луцке (Украина). При норме 60 мг на 1 килограмм арбузы содержали .... 60 мг.

Совместный рейд проводили сотрудники ветеринарной милиции, инспекции по карантину растений и санэпидемстанции. Продавцам арбузов выдали "волчий билет" - запрет на торговлю опасным продуктов. Продавцы покинули город. Но где гарантия, что их товар не продается сейчас где-то в другом месте?

При употреблении продуктов с повышенным содержанием нитратов человеку угрожает острое или хроническое нитратное отравление. Ведь соли нитратной кислоты, больше известной как "селитра", активно впитываются в желудочно-кишечный тракт и быстро попадают в кровь. Относительно безопасной для взрослого человека является доза 150-200 мг в сутки, предельно допустимой - 500. Доза в 600 мг считается токсичной. Вот и считайте, что съев с удовольствием всего килограмм таких херсонских арбузов, можно серьезно поплатиться здоровьем.

Источник bonappetit.com.ua

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020