Конкурс на лучшую уху

Конкурс стал частью программы межрегионального праздника вепсской культуры "Древо жизни", который состоится в одном из поселений Бабаевского района. Нужно сказать, что вепсская уха очень сильно отличается от блюда, к которому привыкли русские. В ней нет ни картошки, ни лука - только рыба. При этом есть множество оригинальных рецептов, которые могли оценить все желающие.

Программа праздника "Древо жизни" включала в себя традиционные ритуалы вепсов: объединяющий костер, общий хоровод участников праздника, завязывание ленточек на ветвях деревьев как символ сохранения народных традиций.

Кроме того, на празднике выступали вепсские фольклорные коллективы из Петрозаводска и Бабаевского района. Гостям предложили посетить музей вепсской культуры, увидеть документальную ленту о вепсах "Суземье" вологодского режиссера Юрия Половникова, попробовать создать изделия вепсских народных промыслов под руководством местных мастеров.

В празднике "Древо жизни" приняли участие сотни представителей древней народности вепсов, они компактно проживают на территории трех сельских поселений на территории Вологодской области. Кроме того, "Древо жизни" ежегодно собирает многих жителей Вологодчины, Ленинградской области и Карелии, которые относят себя к вепсам.

news.eda-server.ru