Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Конкурс на лучшую уху

Конкурс на лучшую вепсскую уху прошел в Бабаевском районе Вологодской области в рамках праздника "Древо жизни", по данным РИА Новости.

Конкурс стал частью программы межрегионального праздника вепсской культуры "Древо жизни", который состоится в одном из поселений Бабаевского района. Нужно сказать, что вепсская уха очень сильно отличается от блюда, к которому привыкли русские. В ней нет ни картошки, ни лука - только рыба. При этом есть множество оригинальных рецептов, которые могли оценить все желающие.

Программа праздника "Древо жизни" включала в себя традиционные ритуалы вепсов: объединяющий костер, общий хоровод участников праздника, завязывание ленточек на ветвях деревьев как символ сохранения народных традиций.

Кроме того, на празднике выступали вепсские фольклорные коллективы из Петрозаводска и Бабаевского района. Гостям предложили посетить музей вепсской культуры, увидеть документальную ленту о вепсах "Суземье" вологодского режиссера Юрия Половникова, попробовать создать изделия вепсских народных промыслов под руководством местных мастеров.

В празднике "Древо жизни" приняли участие сотни представителей древней народности вепсов, они компактно проживают на территории трех сельских поселений на территории Вологодской области. Кроме того, "Древо жизни" ежегодно собирает многих жителей Вологодчины, Ленинградской области и Карелии, которые относят себя к вепсам.

news.eda-server.ru

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020