Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Как избавиться от лишней соли

Американская Ассоциация Кардиологов (American Heart Association) рекомендует сократить употребление натрия до 2,4 мг (1 чайной ложки) в день, в то время как в рацион среднего американца входит до 6 мг натрия ежедневно. Основной источник натрия в питании человека – это соль.

Несмотря на то что она занимает важное место в нашем рационе, её употребление можно сократить без ущерба для вкуса пищи. Попробуйте заменить соль ароматическими травами, пряностями, сушёными или свежими овощами: сельдереем, чесноком, томатами, сладким перцем. Внимательно читайте состав продуктов на упаковке: особенно богаты солью низкокалорийные продукты, так как соль в них компенсирует недостаток вкуса. Промывайте консервированную кукурузу и горох. Обратите внимание, что некоторые фильтры для воды обогащают воду натрием. Если вы пользуетесь таким фильтром, сократите употребление соли.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020