Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Как правильно подобрать воду к вину

Благородные виноградные вина имеют более изысканный вкус, если их запивать минеральной водой. Однако и здесь существуют определенные правила сочетаемости.

К высококачественному сладкому вину с высоким содержанием сахара подходит минеральная вода с большим количеством углекислого газа, сообщают специалисты ярмарки ProWein в Дюссельдорфе. Углекислый газ оживляет вкус вина. Вода со средним содержанием углекислого газа лучше всего подойдет к сухим белым винам. Кислота Рислинга и Шардоне кажется более игристой и освежающей. Полусухое вино сочетается со слабогазированной минеральной водой. Таким образом хорошо подчеркивается кислота и сладость вина. А вот к красному вину рекомендуется подавать воду без газа.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020