Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Жирная пища спасает от туберкулеза

Жирная пища, безусловно, вредна для здоровья человека. Но, оказывается, в ряде случаев она может быть и настоящим лекарством.

Так, например, сотрудники медицинской школы Св. Георгия (Лондон, Великобритания) показали, что некоторые жиры способны подавлять развитие такого опасного микроорганизма, как микобактерия туберкулеза.

Дело в том, что возбудитель туберкулеза обладает уникальным свойством - он способен инактивировать клетки иммунной системы, таким образом не только обеспечивая себе безопасные условия для внедрения и размножения в организме человека, но и снижая общий иммунитет. А вот так называемые омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся, например, в рыбных блюдах, подавляют этот эффект микобактерий и помогают иммунной системе уничтожить их.

Правда, сами ученые относятся к новому свойству жиров довольно скептически. "Да, безусловно, полученные нами результаты представляют определенную академическую ценность, но их практическая значимость, скорее всего, очень невысока, - считает Энтони Коатес, руководитель исследовательской группы. - Вряд ли лишь с помощью диеты с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот удастся победить туберкулез."

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020