Кедровые орешки и горечь во ртуУ моей сестры появилась горечь во рту. Покопавшись в интернете, обнаружили мы такую вот связь.Оказывается, у многих людей после принятия в пищу кедровых орешков появляется горечь во рту, которая держится несколько дней и особенно сильна во время еды.
Покопавшись в глубинах интернета, мы обнаружили две основные версии таких неприятных результатов.
1. Кедровые орехи очень насыщены жирами (ни для кого это не секрет). Если орешки очищены, то, соответственно, масло довольно быстро прогоркает, как в открытом сосуде.
2. Сосну сибирскую часто путают с сосной корейской. Орешки сибирского кедра немного меньше и более вытянуты, орешки корейского кедра крупнее и более округлые. То есть мы употребляем орешки разных сортов.
Однако обильное плодоношение кедра корейского - раз в 3-4 года. Следовательно, от урожая к урожаю мы питаемся прогорклыми орехами (см. п.1).
Исследования, проведенные институтом токсикологии в Бельгии, ничего вредного не нашли - ни грибков, ни тяжелых металлов.
Так что будьте бдительны, какие орешки вы покупаете!
| 
теория