Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Новое исследование связало чай и рак

О пользе зеленого чая говорить излишне. Давно известно, что данный напиток богат натуральными антиоксидантами. А в последнее время медики стали говорить о том, что зеленый чай является неплохой профилактикой онкологических заболеваний. При этом, как определили клиницисты Медицинского университета Чунг Шан в Тайване, зеленый чай способен предотвратить отрицательное влияние курения на легкие и снизить риск развития рака.

Медики провели исследование действия зеленого чая среди 170 пациентов с диагностированным раком легких и 340 здоровых людей из контрольной группы, оценив потребление напитка, употребление фруктов и овощей, частоту курения, общий рацион питания и семейную историю заболевания.

Тем не менее в прошлом году немецкие исследователи поставили под вопрос целебные свойства зеленого чая. По их данным, в некоторых случаях напиток может принести больше вреда, чем пользы. Исследователи проанализировали результаты более чем 50 исследований и пришли к выводу, что не существует достоверных доказательств того, что данный напиток может препятствовать раку.

Как курильщики, так и некурящие люди, которые не пили зеленый чай, имели пятикратное повышение риска заболеваемости раком легких по сравнению с теми, кто выпивал хотя бы одну чашку чая в день. Среди не пьющих чай курильщиков зафиксировано повышение риска рака в 12 раз. В противовес любители зеленого чая испытывали снижение риска болезни на 66 процентов.

Ранее ученые предположили, что эпигаллокатехин галлат, содержащийся в напитке, блокирует действие определенного фермента, необходимого для деления раковых клеток. Так, считается, что зеленый чай способен немного уменьшить риск возникновения рака печени, легких, поджелудочной и молочной желез и простаты. Относительно влияния зеленого чая на желудочно-кишечные онкологические заболевания единого мнения нет, а различные исследования дают весьма противоречивые результаты.

Источник Клео

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020