Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Пища наша - лекарство наше

При правильном здоровом питании можно избежать многих недугов и сохранить молодость.

Понятие "функциональное питание зародилось в Японии в 1980 году, где на научном конгрессе был принят мировой кодекс функционального питания. Взяв за основу постулат Гиппократа "пища наша - лекарство наше".

Первыми необходимыми компонентами здорового питания, выполняющими функцию "метлы" в организме, согласно японской конвенции, являются отруби, мюсли, овес, каша без молока.

Вторым бесспорным ключевым моментом стали пробиотические кисломолочные продукты питания.

Основоположник этого направления - великий русский ученый, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников. Он еще в 1908 году доказал, что залог кавказского долголетия - это не только чистые воздух и вода, а ещё и употребление кисломолочных продуктов. Заквашенные лактобациллами молочные продукты получили название мечниковской простокваши, и до сих пор по значимости пользы им удается удерживать пальму первенства во  всем мире.

Третий обязательный компонент здорового рациона - продукты, содержащие пробиотики.

Четвертый незаменимый продукт - так называемая "ложка здоровья" - это ложка растительного масла, неважно оливкового или другого.

Пятый обязательный компонент - дары морей и рек. Включать их в свое меню надо минимум два раза в неделю.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020