В Швейцарии изобретен омолаживающий шоколад

Как сообщает английское издание Telegraph, новое изобретение уменьшает количество морщин и обладает антивозрастным эффектом. Омолаживающий шоколад получил название «Acticoa», он содержит натуральные антиоксиданты, которые защищают клетки кожи от повреждения свободными радикалами. Как утверждают производители - употребление всего 20 граммов подобного лакомства в день поможет предотвратить появление морщин и улучшит эластичность кожи.

Главным принципом омолаживающего эффекта Acticoa является наличие флавоноидоив. Эти соединения содержатся в какао-бобах, правда, при классическом рецепте приготовления шоколада большая часть этих биологически активных веществ разрушается. Однако Barry Callebaut удалось разработать новую методику, которая позволяет сохранить флавоноиды.