Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Шокирующее исследование бросило тень на состав шашлыков

Новое исследование состава шашлыков, продаваемых в Великобритании, показало, что уличная закуска может быть пагубной для здоровья. Некоторые виды шашлыка, столь любимые многими, содержат до 1000 калорий в одной порции без соуса.

В ходе исследования было проверено 494 проб шашлыка, продаваемого в Великобритании. Проверялось содержание мяса, маркировка и пищевая ценность шашлыков, без учета соусов или салатов. В средней порции шашлыка было обнаружено 98% ежедневного рекомендуемого максимального потребления соли для взрослого, и почти 1000 калорий – то есть, половина рекомендуемого потребления энергии для женщины в течение дня.

Средний уровень насыщенных жиров составлял 148% от максимального рекомендуемого ежедневного потребления. Исследователи также сообщили о содержании небольшого количества того мяса в шашлыке, которое указывалось на вывеске, или полное отсутствие какой-либо информации по этому поводу. В некоторых случаях объявленный вид мяса полностью заменялся другим, более дешевым.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020