Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Профессиональная программа для специалистов пиццерий

Впервые в России пройдет профессиональная программа для специалистов пиццерий подготовленная организаторами Мирового чемпионата по пицце! Мероприятия состоятся в Крокус-Экспо (Москва) с 4 по 7 октября в рамках IX Международной выставки 'ПИР. Индустрия гостеприимства'.

Победители Международных соревнований по пицце, лучшие пиццайоло Италии представят мастер-классы, дегустации и трюковые шоу. Организаторами программы являются Итальянская Школа пицца-мейкеров (Парма, Италия), итальянский профессиональный журнал 'Pizza e Pasta Italiana' и Информационный проект 'ПИР' (Москва).

Четыре дня в режиме нон-стоп на специальной площадке будут проходить яркие зажигательные шоу от Чемпионов мира по акробатической пицце, мастер-классы от преподавателей школы пицца-мейкеров, на которых итальянские мастера откроют секреты замеса теста, а также приготовления десертной, неаполитанской и 'пан'-пиццы.

Российские пиццайоло смогут не только перенять опыт своих итальянских коллег, но и продемонстрировать свое искусство в рамках соревнований 'Джиропицца'. 6 октября впервые в России пройдет отборочный этап Европейского чемпионата пиццайоло 'Джиропицца'.

Победители конкурса представят Россию на финале в мае 2007 года в итальянском городе Верона. Кроме того, накануне (5 октября) пройдут соревнования 'Лучшая пиццерия России -2006' в рамках VII Чемпионата России по кулинарии и сервису, в состав жюри которого войдут судьи Всемирного чемпионата по пицце (Италия).

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020