Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Фотоконкурс картофеля от ООН

В России 2008 год - год семьи, а вот Организация Объединенных Наций объявила наступивший год - годом картофеля. Именно к этому событию и приурочен фотоконкурс, также объявленный ООН. Главная тема для фотохудожников ничто иное, как картофель.

У нас картофель появился благодаря Петру I. Именно он прислал из Голландии мешок картофеля своему приближённому графу Шереметьеву и приказал разослать клубни картофеля по всем районам России и выращивать их. Вначале картофель выращивали на клумбах как декоративное растение, позднее попытались использовать его плоды в пищу, но они горькие и несъедобные. Поэтому крестьяне отказывались выращивать картофель и устраивали картофельные бунты. В XVIII веке в нашей стране люди начали употреблять клубни картофеля и назвали их земляные яблоки, а в простонародье – чёртовы яблоки. А впервые картофель открыли индейцы в горах Южной Америки. Растения имели мучнистые горьковатые ягоды на надземных побегах. Назвали их 'папа'. И случилось это более 12 столетий назад на заре земледелия. Жители гор научились подмораживать 'папу', отчего она теряла горечь и приобретала сладковатый вкус. Затем клубни стали высушивать, создавая впрок запасы. Тех хватало до нового урожая. Второе открытие совершил в 1536 году Колумб. Он и не подозревал, что подарил человечеству нечто большее, чем новый континент. В брошенном индийцами селении они искали золото, но обнаружили картошку.

Почему ООН обратила внимание на этот корнеплод? По мнению представителей организации именно он поможет в борьбе с искоренением голода и нищеты в мире. 'Картофель является четвертой по значимости культурой в мире после риса, пшеницы и кукурузы, с объемом производства более 300 тысяч тонн в год', - говорится в пресс-релизе. Кроме этого, в сообщение говорится, что рост числа горожан на планете требует в течение следующих трех десятилетий увеличить объем продовольственного и сельскохозяйственного производства на 60%. Без увеличения урожая картофеля  на земле прокормить горожан едва ли удастся.

Конкурс будет проводиться в двух номинациях - среди профессионалов и любителей. Объявлен и главный приз - 11 тысяч долларов и фотоаппарат Nikon. Так что в очередной раз, когда вы будете держать в руках картофель или готовить из него вкусные блюда, помните, что вы держите в руках шанс стать победителем конкурса, а обычная картошка поможет вам прославиться на весь мир.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020