Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Ростов гостеприимный

На прошлой неделе, а именно с 17 по 19 сентября в городе Ростов-на-Дону прошла выставка под названием 'Ростов гостеприимный'. Тематика выставки – кулинария, продукты питания, спиртные напитки и табак, оборудование и пр.

Выставка организована при поддержке министра сельского хозяйства и продовольствия РО. Количество ее участников – около 200 (более 75% из них – производственные предприятия). Среди экспонентов 'Ростова гостеприимного' – фирмы и компании со всей России, а также Украины, Беларуси, дальнего зарубежья.

Меня, как кулинара привлекла 'Галерея продуктов'. Прогуливаясь по торговым рядам сразу становилось ясно, что здесь представлены товары только высшего качества. Это зерно и зернопродукты; мукомольная и крупяная продукция, хлопья; хлебопекарная продукция, макароны, макаронные изделия; кондитерские изделия; какао, шоколадные продукты; сахар; крахмалопаточная продукция. Молоко и молочные продукты, консервы молочные, сгущенное и сухое молоко; масло животное и растительные жиры; сыры; мясо и мясопродукты; колбасы, ветчины, копчености, паштеты, мясные консервы; мясо птицы, дичь; рыба свежая и обработанная, морепродукты, сельдь, икра рыб, консервы и пресервы рыбные, из морепродуктов
Здесь же представлено детское питание; диетические продукты; соевые продукты; фрукты; овощи: свежие, сушеные; консервы, джемы; варенье; компоты; мед; орехи; маслины; оливки и др. Соусы; кетчупы; горчица; приправы; пряности; специи. Ароматизаторы; консерванты; экстракты; эмульгаторы; добавки; дрожжи. Не обошлось и без спиртных и безалкогольных напитков, минеральной воды, концентратов, чая и кофе.

Находясь рядом со всем этим великолепием так и хотелось попробовать всё это изобилие. Именно этим и занимались гости, посетившие выставку и с удовольствием дегустируя продукты, оценивая их вкус. А самую лучшую продукцию счастливчики уносили домой, ведь помимо дегустации продукцию можно было приобрести. 

Во время выставки организаторами проводился конкурс 'Хит-парад вкуса'. Продукцию конкурсантов оценивали посетители. Они отдавали свой 'голос' за понравившийся продукт. По результатам этого 'народного голосования' победителей награждали  дипломами.

Самым интересным оказался павильон Шахтинского хлебокомбината. Удивительной красоты торты, а один с одноименным названием выставки. Выпечка поражала своей красотой.  Вот что значит искусство.
Далее заинтересовала в следующем павильоне зерновая продукция города Саратова. В состав входит шрот, виноградные косточки, сушеные яблоки, пшеница, овсяные хлопья, сублимированная свекла. Советуют принимать людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, тем, кто следит за своим весом. Я с удовольствием приобрела этот продукт.

Проходя очередной стенд я не смогла сдержать восхищения. А привлек меня павильон с Тульскими пряниками, удивительной красоты и многообразием продукции. К сожалению, все они были в упаковке и сложно показать вам рисунок, но поверьте, что изделия очень красивые - причудливые формы, рисунок с надписями, характерная форма, все это говорило о том, что это настоящие тульские пряники!

Еще один павильон трудно пройти мимо. Участники предоставили новый сорт армянского пива 'Киликия'.  От дегустации я отказалась, но пару бутылочек пива приобрела для супруга.

Кроме продукции пищевой промышленности интересно было посмотреть на профессиональное и торговое оборудование, полиграфию (этикетки), упаковку. Выставка впечатлила своим масштабом и множеством гостей, обычных покупателей и просто хороших людей, которые пришли в эти дни, как и я, чтобы стать свидетелями карнавала вкусов и сумели порадоваться новым достижениям и технологиям, которые были представлены на данной выставке.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020