Лунная ночь - желтое великолепие

Вы, наверное, удивитесь такому названию новости и спросите нас, а при чем здесь кулинария. Дело в том, что Лунная ночь - название нового сорта арбуза.

Все мы привыкли, что в конце лета на наших прилавках появляется самая долгожданная полосатая ягода - арбуз. С каким удовольствием мы поглощаем нежную сочную мякоть с неповторимым вкусом и ароматом.
Но совсем скоро на смену красному арбузу в полосатой корке придет новый сорт ягод, которые будут отличаться не только своими размерами, но и цветом мякоти. Арбузы сорта Лунная ночь имеют желтую мякоть, вместо привычной красной.

Астраханские селекционеры поставили перед собой цель - вывести новый сорт мини-арбузов, которые будут иметь желтую мякоть и в которых не будет никаких семян. В итоге многолетних опытов селекционер Сергей Соколов вывел новый сорт, который получил романтическое название Лунная ночь. Весит каждая ягодка не более 2 кг и имеет умеренно сладкий вкус. Первая завязь была отдана на съедение коровам, буренки остались довольны.

Теперь перед селекционерами стоит новая задача - придать мякоти плода более сладкий вкус и вывести сорт без косточек. Хотя нам кажется, что именно в них и заключается весь смак. Ведь согласитесь, так приятно собираться за большим столом со своими близкими, резать ягоду, от которой стол ломиться, впиваться зубами в сочную красную мякоть, а потом сидеть и выплевывать семечки в кулек или стаканчик и при этом испытывать самые лучшие в мире эмоции, которые непременно приводят нас в мир нашего детства.

Полезная информация: Интересное об арбузе, как выбрать правильный арбуз?

Отбивные с перцем и арбузным салатом
Фаршированные ломтики арбуза
Салат в арбузе 'Праздничный'
Компот в арбузе
Арбузный мед
Конфитюр из арбуза
Варенье из арбузных корок (пряное)
Варенье из арбузовых корок
Арбузное граните