Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Осеннее настроение улучшит кефир

Кефир продлевает жизнь - так считал русский биолог Илья Мечников. Ученый разработал теорию, связывающую пищеварение и старение и считал, что основная причина наступления старости - процессы разложения и брожения в кишечнике. От этих неприятностей как раз и избавляют молочнокислые бактерии, в больших количествах содержащиеся в кефире. По мнению ученого, 2-х стаканов кефира в день вполне достаточно, чтобы удлить свою жизнь лет этак на 30.

Кроме этого, как показали недавние исследования, кефирная культура снижает уровень холестерина в крови. Так что при атеросклерозе и гипертонической болезни кефир тоже очень полезен, особенно если добавлять в кефир кусочки свежих абрикосов или протертую землянику.

Кефир помогает улучшать настроение и бороться со стрессом благодаря наличию в нем углекислоты и спирта. Речь не идет об эйфории алкогольного опьянения - процент содержания спирта в кефире настолько низок, что для того, чтобы хоть немного захмелеть, нужно выпить его за раз не менее 20 л.

Всем известно, что кефир нормализует микрофлору в кишечнике. А когда на этом участке пищеварительной системы все спокойно, то и с иммунитетом проблем нет. Поэтому в период эпидемии ОРЗ и гриппа особенно важно не забывать о кефире. Питательные вещества в этом напитке настолько легко усваиваются, что совершенно не нагружают пищеварение. И поэтому не отвлекают организм от его важнейшей задачи - бороться с вирусной инфекцией.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020