Закуски
  Бульоны и супы
  Мясо
  Домашняя птица и дичь
  Рыба
  Овощи и грибы
  Соусы
  Молочные и яичные блюда
  Блюда крупяные и мучные
  Изделия из теста
  Сладкие блюда и напитки
  Домашнее консервирование
  Специальное питание
  Добавить

Блюда для микроволновки
 теория
 закуски
 супы
 блюда из мяса
 блюда из рыбы
 блюда из овощей и грибов
 соусы
 изделия из теста
 сладкие блюда

Отдохнем
 История появления...
 Это интересно
 Полезные ссылки
 Статьи
 Архив
  

Неделя супа в Бельгии

Что может согреть в зимний день лучше, чем тарелка ароматного наваристого супа? Так подумали бельгийские повара и вот уже шесть лет подряд в январе проводят традиционную суповую неделю, где главным героем становится суп - здоровая и полезная пища!

Ни для кого не секрет, что супы оказывают благотворное влияние на организм и общее самочувствие человека. Употребление супов - отличный выход для людей, которые следят за своим весом или хотят похудеть без постоянного чувства голода. В США проводились исследования в кулинарии, цель которых - оценить питательность еды в виде супов или закусок. В результате люди, употреблявшие супы, съедали на 27% калорий меньше. У них исчезало чувство голода и улучшалось общее самочувствие. Кроме того супы, приготовленные по домашним кулинарным рецептам, способны снижать риск появления раковых и сердечных заболеваний. К примеру, куриный бульон оказывает положительное влияние на стенки кровеносных сосудов.

В Бельгии на неделе супа в этом году будет приготовлено 5 котлов вкусного варева емкостью до 300 литров каждый. Знаменитые мэтры Жан-Пьер Брюно и Питер Леемаас предлагают всем желающим познакомиться со вкусом и полезными свойствами "цветных" супов. Так белый суп будет приготовлен из цветной капусты, красный из красного перца, оранжевый из морковки и т. п.

    

 Блюда с яблоками
 К пасхальному столу
 К маслиничному столу
 Вкусно и дешево
 На скорую руку
 Для интимного ужина
 К праздничному столу
 К рождественскому столу
 Царская кухня
 Кухня литературных героев
 Домашний обед
 Вегетарианская кухня
 Объедение
 Фантазии
 "Звездная" кухня

Изюминки
 Рецепты Киевской Руси
 Рецепты "морского волка"

Из разных стран
 Украинская кухня
 Греческая кухня
 Африканская кухня
 Венгерская кухня
 Польская кухня
 Испанская кухня
 Итальяская кухня
 Немецкая кухня

Астрологическая кухня
 для Водолея
 для Рыб
 для Овна
 для Тельца

Сервировка
 Сервировка и этикет


   

Copyright © "Домашняя кулинария" 2004-2020